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2018.04.29
テーマ：今日のランチ(40152)
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端 いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
２００６年９月１３日から１１年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。 本日は、４月２９日 日曜日。 こちらはいなべ市では、 いなべ ぼたんまつり 開催中。  東海地区最大級  ５，０００本の牡丹に彩られます。只今、見頃とのことです。  最新の開花状況は、 いなべ市農業公園のHPからご覧下さい。 あらためまして、 本日は、４月２９日（日曜） 昭和の日。 当店は、昭和３年創業。今年で９０周年になります。 本日のお料理風景をご覧頂きましょう。  ご法事でお越しの２６名様（+お子様２名様）のお献立です。  地元いなべ食材 お隣 桑名食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。  私が掘ってきた桑名の筍も色を変えてございます。 本日は、前菜 お造里 焼き物 ご飯に登場しました。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。  ご両家顔合わせのお席もございました。  ご両家顔合わせ、２０１８年 第１組目のお客様。 ご両家６名様のお献立です。  壽 の遊印を捺して・・・。 特別会席 （７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。  輪島塗の朱の丸盆に、 鯛 打ち出の小槌など、おめでたい器、 鶴 亀 松竹梅など、水引飾りなど、おめでたく盛合せました。 大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル  に火を灯して、雰囲気もアップ  「お造里」です。  左から ・ホタルイカ沖漬け いなべのわらび 自家栽培の柚子 ・金目鯛の炙り 菊花浸し ・明石のたこ まぐろ たいら貝の炙り 桑名の筍 桑名の海苔の酒和え いなべの絹さや いなべの蝶大根 本山葵 土佐醤油 でした。  庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・。 コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真  を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、 とても楽しいお写真になりました。 いい記念になりますね。  お写真、早速現像に出しています。 お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。 （ゴールデンウィーク中ですので、 現像 配送など、いつもより時間がかかりそうです。） ２０１５年 １２３組 ２０１６年 ２０３組 ２０１７年 ２２８組のお客様がご利用になった  記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ）記念写真 今年７５組目の皆様でした。 ここのところ、記念写真 をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。  無料サービスということで、ご了承ください。 Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。 ２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。 A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
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最終更新日
2023.04.16 06:07:04
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