サラダドルチェ　ローフードマイスター京都壬生校Ｓｕｍｉです。

今日は、紅茶きのこ（コンブチャ）の株分け会でした。

Ｒａｗスムージーを頂きながら、
紅茶きのこって何なの？
っていうお話しからスタートしました＾＾



腸の健康にも嬉しい乳酸菌や
食べ過ぎ後にも心強い消化酵素の働き、

また、
免疫向上などの働きがあること
女性に嬉しいヒアルロン酸が増える！？のお話しや、

育て方、注意事項、
すっぱくなった2次発酵などのアレンジなど
いろいろお伝えし、
ご自宅で楽しんでいただけるように株分けする会でした＾＾

お話しの後は
食前の紅茶きのこでスタンバイしていただき
ローフードランチを召し上がっていただきました。


今日はＲａｗサンドイッチ＆フライランチ。

サラダwithセロリと甘酒のドレッシング。

卵ペーストや野菜をサンドしたＲａｗサンドイッチに、
アスパラ、なすび、パプリカ、マッシュルームなど揚げないフライ。

コリンキーかぼちゃと切干大根のゴールデンベリーマリネ、

紫キャベツのマリネなど。

スイーツは
ちょこっとＲａｗアイスクリーム
いちじくのＲａｗチョコタルト



食後に消化促進の紅茶きのこを飲んでいただきました＾＾

紅茶きのこは、愛ある放置でお手入れも簡単、
気軽に摂取できる発酵食として常備しておくと良いと思います。

実際に作ってみると、いろいろハテナ？がでることがあると思うので
ご参加くださった方は
どうぞお気軽にご質問くださいませね。

また、ダメにしてしまったら、
お互い助け合いで（笑）
また、株分けしあいましょう♪♪

今日も素敵な方がお集りくださって
とっても楽しい1日でした＾＾
皆様に感謝して💛

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