三鷹、聞いたか、吉祥寺、二子玉川 and Shibata

今度はついしん手紙です。
お弁当やランチで行ったことがあり、この機会に夜も行きたいというのが愛方の希望です。








駐車場場内にあるという変わったロケーションです。





６時すぎに入店すると、すでに二組がスタートしていました。





おしながきには素材しか記されていません。
さて、どんなお料理が出てくるのでしょう。

その前に、ビールです。
久しぶりの麒麟です。
ジムの帰りなので、美味しいです。









最初は、焼茄子とすっぽんです。
棒葉が敷いてあります。
スプーンでいただきます。
すっぽんはだめと言っていた（食べたことがないのに）愛方ですが、口をつけたらおいしいと言って完食です。
美容にいいがきいた？


次はお椀です。





ふたを開けると、鶴が飛んでいました。








毛蟹、玉ねぎ、枝豆、そら豆ですが、葉っぱはナスタチウムと言って食べられます。
キンレンカともいうハーブで苦味がいいです。





ここで日本酒をオーダーです。
地酒は300ｍｌ瓶なのでパスして、麒麟山の辛口にするか迷いましたが八海山の本醸造１合です。
端麗辛口で、こうした料理にあいます。








お刺身は佐渡の本マグロで、下の海苔醤油と卵黄でいただきます。
いつもスーパーで買うのはメバチマグロなので、ワンランクアップですね。
３切れをおいしくいただきました。





白身魚は地元のひらめでした。
とろけるようなあん肝と醤油のジュレでいただきます。
すっぽんはOKだった愛方ですが、あん肝はNGでした。
代わりに私がおいしくいただきました。





焼き物は、鯖です。
香草とブロッコリーをのせて焼いたものだそうです。
うつわ同様、すこし凝りすぎ？





鱸とはまぐり、うつわにお口をつけて（お汁を）どうぞと言われました。
こういうアドバイスはうれしいです。
シンプルでおいしかったです。





A5ランクの新発田牛はMUSTですが、お肉がだめな愛方には、海老真薯です。
玉ねぎは淡路島産だそうです。









ごはんが炊きあがったと言って、見せに来ました。
しっかりおこげができています。
ご婦人方のグループと合わせて６人分？





アスパラごはんですね。
お汁の麩も当地の特産品です。





とまとは、ジェラートになって出てきました。
とまとの香りがします。
皮はカラメル状になって甘くてパリパリです。

家庭料理とは違う手の込んだプロの料理をいただきました。

２時間ちょっとで食べ終わったので、迎えを早めてもらって８時２０分にお店をあとにしました。
ご婦人４人組も早めのタクシー手配を打診されていましたが、予定通りで食後はおしゃべりタイムです。
これが楽しい？
この頃には、さらにテーブル席に２組、カウンターに２組とお客さんが増えていました。
盛況ですね。
促進策のおかげでしょうか。

６６００円のコースでしたが、実質ひとり２５００円。
お酒は別勘定で、ふたりで１４３０円でしたが、さっそくいただいたクーポン券を使わせてもらいました。
８８００円のコースもありますが、差が気になるものの私たちにはこれで十分でした。





梅酒やワインも載っていました。