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2011/05/06
テーマ：お酒大好き(5105)
カテゴリ：日本酒・徳島県
三芳菊(みよしきく)酒造は、四国・徳島県の三好市池田町に所在していますが、高校野球の池田高校のある阿波池田といったほうが、分かりやすいかも知れません。
吉野川の上流で、四国のほぼ中央です。 酒造りをはじめたのは明治二十二年。 私自身、この蔵の酒を今まで飲んだことがあるか否か記憶がありません。  凄く香り豊かな個性的な酒です。 スペックの詳細はわかりません。 蔵元の娘さん？が、東京・目黒で「和酒バル KIRAZ(きらず)」というスペイン料理と日本酒をマリアージュさせたお店を営業しています。 もちろん「三芳菊」の生酒などはフルラインアップされていますが、その他の全国の銘酒もメニューアップされています。 例えば、山形「上喜元」、東京「屋守」、秋田「一白水成」、埼玉「花浴陽」、広島「瑞冠」、三重「而今」など週替わりで、いろいろな日本酒をグラスで400円から提供しているようです。 スペイン・バル料理と日本酒の相性はどうなのか、一度試してみたいものです。 オールマイティの日本酒ですから、きっと美味しいことでしょう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/05/06 03:39:57 PM
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