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2011/08/04
テーマ：お酒大好き(5366)
カテゴリ：日本酒・宮城県
震災後間もない4月の試飲会のとき、平井社長が直々に来られて飲ませていただいた「震災復興酒 希望の光 絶対負けない石巻 日高見 生」は、他に名だたる有名酒が並ぶ中でも際立ってウマイ酒でした。
 その時に社長から聞いた「2週間停電してダメかと思ったが、モロミが力強く醗酵を続けていた。この強く生き抜いた酒とともに、自社も石巻も復興していくことを誓った。」との言葉に思わず感動し、復興酒が胸に染み入っていくのでした。  「絶対負けない石巻」。私も応援します。 その後、西小山の「かがた屋」で火入れ版が発売されたので、1本2700円くらいだったかと思いますが、義援金付きのこの酒を購入した次第です。 裏のラベルは異様に細かい文字で長々と書かれていますが、震災直後の蔵の状況と、平井社長の感謝の気持ち、この酒の発売の経緯等が誠実に綴られています。 読むだけでも胸が熱くなってきます。  この酒が旨くなかったらこんなに取り上げないのですが、正直なところ私好みです。 破損しなかったタンクの酒をブレンドしたので、吟醸酒等も混合されています。 先々週の日曜日に親戚が集まった折に開封しました。 「生」にはかなわなかったですが、少し甘めのコクある味わいと、優しく鼻に抜ける宮城の香りが、私たちを素晴らしい日本酒の世界にいざなってくれました。 
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Last updated
2011/08/04 11:35:17 AM
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