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2011/12/23
テーマ：お酒大好き(5105)
カテゴリ：日本酒・千葉県
千葉県で「東魁盛」を醸す蔵ですが、滝沢馬琴の「南総里見八犬伝」に引っ掛けて「東魁原酒八犬伝」を造っています
  規格は普通酒ですが、加水をしていない原酒。 アルコール分は19-20度と、日本酒としてはかなり高めですね。  千葉県産米を100％使用。 「千葉の主義主張」ならぬ「ちばの酒技酒調」だそうです。  原料米は「ふさおとめ」、精米歩合は65％、日本酒度は+1、酸度は1.6、とレギュラー酒としては異例の詳細記述です。 度数は高いが、アルコール臭さは無くて、肩肘張らずにグイッと飲める。 ときどきこのような酒も気分がリラックスして、何も考えずに飲めるのが嬉しい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/12/23 09:11:02 AM
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