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2012/12/28
カテゴリ：お店
チーフバーテンダーの天内奈緒さんは、「日比谷Bar」グループのカクテルコンペで優勝する腕前ですが、物件の7年契約満了により、この12月末で閉店してしまうお店です。
実技演技者36名中5名が決勝戦へ。その決勝戦での優勝カクテルがこれ。 「Bar Licence F」で飲みました。  ブドウを原料としたフランス産ウォッカ「シロック」をベースとして、甘いリキュールを加えてシェイク。  デザートのような甘味がありながら、シロックの美味さも引き立てるカクテルらしいショート。 焼きめを入れたレモンがほのかな酸味を添えてくれます。 オリジナリティ満載の個性が審査員の心を捕らえたのでしょうか。 優勝の副賞はスコットランドの蒸留所巡りです。 なお、ゲスト審査員をされていたセルリアンタワー東急のメインバー「ベロビスト」の大竹学さんが、デモンストレーション演技をされていました。 「デイアジオ ワールドクラス2011」という世界カクテルコンペの優勝者です。 さすが、カッコイイ！  気分転換にたまにカクテルも飲みます。 （記事にするのがだいぶ遅くなりました。） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012/12/28 10:34:04 PM
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