三重県いなべ市にある日本料理店の仕入れ風景あれこれ・・・。
今日も地元野菜の仕入れに『
いなべっこ』へ。
ＪＡいなべの運営するファーマーズマーケット。
この６月でオープン２周年になります。
旬の採りたて野菜が並ぶ『いなべっこ』。
ブログ「
いなべっこ日記」は←コチラ。
口コミでお客様がドンドン増えたきたようです。
（私と同級生の職員がいます）
車
で５分弱。とても便利です。
開店時間に合わせ、ほぼ毎朝９時から１０時頃に来店しています。
「
いなべの筍」がありました。
「
いなべの蕗（ふき）」も。←仕入れました。
「
いなべのコゴミ」です。
「
いなべのイタドリ」です。
「
いなべの葉付き人参」もありました。
↑こういう説明書き、嬉しいですよね～。
仕入れから帰ってくると、仲居からの差し入れ
です。
「
コゴミ」です。もちろん
いなべ産。詳しくは北勢町向平産です。
「
若女将の実家（奈良）に送ってあげて」とのこと。
嬉しいですね。
天ぷら にしたり、湯がいてマヨネーズ など手軽に食べられる山菜です。
いなべの山・自然の恵み、従業員の親切心に感謝
の日々です。
いなべっこの職員（保育園からの同級生 ３６歳）から、
『
今度、山独活（うど）掘りにいかへん？』との誘い。
「
喜んで！」と私。
嬉しいお誘いですね。
食べること
・山歩き
、大好きの私です。
本日の料理風景
は、また後ほど・・・。
料理長
で５分弱。とても便利です。
です。
の日々です。
・山歩き
、大好きの私です。 
は、また後ほど・・・。 料理長
