テーマ:食べ物あれこれ(49657)
カテゴリ:料理長の休日
本日は、2022年 6月27日 月曜日。
楽天市場 日本料理 昭栄館 本日のご注文分を発送して、 午後からお休み。料理長の休日です。 高校に通う次男。今日から期末テスト。 「どこか一緒にランチ行こうか?」と尋ねると、 『イワナ釣りに行きたい!』とのこと。 何度も訪れている滋賀県東近江市の「池田養魚場」さんへ。 いなべ市からトンネルを抜けてすぐ。 当店から車で15分くらいでしょうか。 今回は、私 妻 次男の3人で。 石榑トンネルが開通してから何度も訪れていますよ。 ↑ 2014年の日記へ。 最近も訪れていますが、 ブログ書けずじまいの日記があります。 ↑ イワナ 美しいですね~。 次男が3匹 私が2匹 釣りあげました。 それでは、お昼ご飯。 お刺身定食を3人分注文しました。(写真は1人前です) イワナのお刺身を中心に小鉢もたくさん。 甘露煮 南蛮漬け 山菜もいろいろ。 どれもとっても美味しいです。 イワナのお刺身、コリコリで最高! 釣り上げた5匹のイワナ、 ↑ 1匹は、天ぷらに。 ↑ 2匹は、塩焼きに。(写っていませんがもう1匹分あります) 2匹は、唐揚げに。 どれもとっても美味しいです。 ふわふらの天ぷら カリッカリの唐揚げ 塩焼きも最高! 今日も大満足! ごちそうさまでした! コチラのご主人 奥様、 いつもお話をいろいろしてくださって、 元気をもらって帰ってきます。 なぜか、自分の父親のようは、親方のような感覚がします。 嬉しいプレゼントも頂きました。 大切にします。 暑くなってきたので、釣りは今月いっぱいまでとのことです。 料理長のオススメスポット紹介でした~。 料理長 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.06.28 17:32:33
コメント(0) | コメントを書く
[料理長の休日] カテゴリの最新記事
|
|