カテゴリ:「おうちで初節句のお祝いセット」あれこれ
三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 私 料理長 本日で 51歳。 もう31~26年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。 当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。 いろいろございます。是非ご覧下さい。 テイクアウトお料理、 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、 合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。 合計金額が満たない場合は、 配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。 それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 本日は、2023年 5月4日 大安 みどりの日。 「おうちで初節句のお祝いセット 端午の節句 男の子バージョン」 6,000円(税込) のご予約を2膳承っていました。 2023 端午の節句1 2組目お子様のご利用になります。 シーズンが限定されますが、人気ですよ! 本日は、 ・おうちで初節句のお祝いセット 離乳食盛り 2膳 のご注文です。 本日の「おうちで初節句のお祝いセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。 お献立です。 お料理の詳しい説明書きになっています。 昭栄館オリジナルの内容です。 端午の節句の時期ですので、男の子。 端午の節句 男の子バージョン盛りでございます。 本日の「おうちで初節句のお祝いセット」です。(離乳食盛り) しっかりした紙製の折箱に、 ・祝い肴 4種 ・蛸(多幸)の酢の物 ・兜の折り紙 3色 キャンドル ・自家製お赤飯 ・お魚とお野菜の雑炊仕立て(離乳食) ・お吸い物の椀種(桜海老真丈 海老 干し椎茸 菖蒲生麩) を盛り込んでいます。 お吸い物の椀種をレンジでチンして、 別添えの袋のお吸い物のお出しを温めて一緒に召し上がり下さい。 別盛りの鯛の姿焼きですが、 400グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、 丁寧に焼き上げております。 焼きたてをお詰めしますが、 お食い初めの際に、レンジでチンされますと、 ふんわりとして、より美味しいですよ。 折箱の中身ですが、 左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 オクラの鰹和え いくらみぞれ和え たくさんの卵 種で子孫繁栄を願います。 真ん中上は、蛸(多幸)の酢の物。 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。 右上は、兜の折り紙 3色。 (私 料理長が、せっせと折っています。) 左下は、自家製お赤飯。 真ん中下は、 真ん中下は、お魚とお野菜の雑炊仕立て。 料理長手作りの離乳食となります。 右下は、お吸い物の具材です。 桜海老真丈 海老干し椎茸 菖蒲生麩 自家栽培の山椒の木の芽 お魚とお野菜の雑炊仕立て・・・。 いつもは、 一歳のお誕生日お祝い膳 や 初節句のお祝い膳 離乳食バージョンでご用意していますが、 「おうちで初節句のお祝いセット 離乳食盛り」にも盛り込んでおります。 本日の雑炊仕立ての食材・・・ 鰤(ブリ 出世魚) イサキ 大根 人参 いなべの生姜 いなべのお葱 いなべのコシヒカリ。 鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けして炊き上げます。 私、51歳。三児の父のオッサン料理長。 子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。 離乳食の加減、だいたいわかるつもりです。 雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めています。 本日は、3パックになりました。 (写真時は2パックですが、後程3パックに追加しました) 冷凍保存したりして、召し上がり下さい。 自作の「初節句 おめでとう」シールを貼っています。 冷凍庫を開けるたび、幸せ気分! 昭栄館オリジナルのサービス・・・ 記念写真用メッセージカードをお付けしました。 (それぞれA5サイズです) ご自宅での初節句、どうぞ楽しんで! 「〇〇ちゃん 初節句おめでとう!」など、 ご希望がありましたら、お作りしてお入れします。 ご予約の際、申し付け下さい。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館まで 昭栄館LINE公式アカウントから、 細かくお伝え頂いても大丈夫ですよ。 只今、お友だち登録 365人です。 本日の「おうちで初節句のお祝いセット」いかがでしたでしょうか? 5,400円(税込)になります。 3日くらい前までにご注文下さい。 5月末までご用意致します! 0594-72-2065 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。 大切なお席に 「おうちで初節句のお祝いセット」のご注文ありがとうございました。 毎回の「おうちで初節句のお祝いセット」のお料理風景を 「おうちで初節句のお祝いセットカテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 いなべのママさん パパさん 東員町 菰野町 桑名市 四日市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん ご自宅での初節句のお祝いの際は、いなべの昭栄館にご注文下さ~い。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.05.07 06:47:35
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