「料理長の日記」 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館
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本日は、2023年 9月23日 土曜 秋分の日。 東員町のお客様から ↑「ごちそう弁当 扇 精進 3,240円」の ご予約を19膳承っていました。 2020年3月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。 扇 華 雅 精進 合わせて、本日で8125膳目のご利用になります。 「ごちそう弁当 扇 おうぎ 精進 3,240円」 15膳以上のご注文で承ります。 いなべ市 菰野町 東員町の皆様、お届けに上がります。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。 本日は、東員町 南大社地区へお届けに上がりましたよ。 それでは、 本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ 精進」のお料理風景をご覧頂きましょう。 12の仕切りにお料理を盛り込んでいます。 見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。 蓋の部分に、お献立をお入れしています。 お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。 お献立です。 説明書きがあると、親切ですよね~。 橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。 地産地消に力を入れて・・・。 当店の精進弁当。玉子 カツオ節は使用します。 国産 吉野杉のお箸 上質な紙おしぼり 紙袋(ご希望でしたら、1膳に1袋)もお付けしています。 本日は、きのこごはん 里芋ごはん を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね~。 本日の精進お弁当 いかがでしょうか? 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。 日本料理屋の本気のテイクアウトお料理 「ごちそう弁当 扇 おうぎ 精進」のこと、お料理風景は、 「精進弁当 はじめました! カテゴリ」 にまとめて参ります。ご覧下さい。 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月13日から17年間毎日更新中です。 私 料理長 51歳。 もう31~26年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。 (↑ 2023年 9月からのラインナップです) 当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。 いろいろございます。是非ご覧下さい。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長(51歳)の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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