「料理長の日記」 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館
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本日は、2023年 10月30日 月曜定休日。 仕入れ物のご紹介です。 「方位磁石」入荷。 本日は、70個。 年に100~150個くらい使用します。 日本料理屋が方位磁石を大量に? どうして? 楽天市場 日本料理 昭栄館で大人気の「お食い初めセット」。 ↑ コチラに1個ずつお入れしています。 お食い初めセット他 全国からご注文頂いております。 ありがとうございます。 ↑ テイクアウトの 「おうちでお食い初めセット」も大人気です。 ご注文お待ち申し上げます。 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月14日から17年間毎日更新中です。 私 料理長 51歳。 もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 (ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 来年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。 高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長(52歳)の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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