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2012/02/10
テーマ：お酒大好き(5105)
カテゴリ：日本酒・千葉県
千葉県外房の九十九里沿いにある山武市で、明治16年から酒造を続ける寒菊銘醸。
平成9年からは「九十九里オーシャンビール」の製造販売をはじめて、これが結構好評だそうです。 日本酒は「総乃（ふさの）寒菊」。 その最高峰が「大吟醸 夢の又夢」。試飲会で飲む機会がありました。  左端が「夢の又夢」ですが、実は2種類あって、これは精米歩合50％の大吟醸。 本当の最高峰は「名誉大吟醸 夢の又夢」というのが、ブルーのボトリングで造られていて、こちらは精米歩合が40％ですが、会場にはありませんでした。 真ん中が「幻の花 純米原酒」で、右が「本醸造辛口」です。 この蔵の酒は全体的に綺麗で飲み易いですが、旨味もしっかりと載っていて本格的だと思いました。 今まで知らない酒だったので、良い勉強になりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012/02/10 10:47:26 AM
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