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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

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2008.12.04
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今日も地元食材の仕入れに「いなべっこ」へ。

ここのところ「葉牡丹花」の出荷が多いです。

P1120424.JPG


もちろん、地元いなべの方からの出荷。

とってもお値打ちですし、ピンピンしています。ウィンク


写真のものは、根っこ・土付きです。
ご家庭の植木鉢などに植え替えられて、寄せ植え・門松にもイイでしょう。



P1120427.JPG


・お葱
・かぶら
 他 ほうれん草 など仕入れました。「いなべ産」です。



P1120430.JPG


↑ 朝の従業員用のおやつ日本茶も。

苺大福」に「黒糖鬼饅頭」。美味しかったですよ。ぺろり

コチラ阿下喜には、和菓子屋さんもたくさんなんですよ。お医者さんも。びっくり


いなべの中でも最も栄えた町です。


        阿下喜の魅力はコチラ



夜のお客様は忘年会。 たくさん冷酒日本酒をお飲みになりました。

P1110903.JPG


貴仙寿吉兆 きせんじゅきっちょう」です。

在庫が一気に無くなったので、明日注文電話いたしましょう。


奈良県の蔵元から直送車ですよ。



本日から「天然とらふぐのひれ酒日本酒」始めました。

昨年もご好評いただいたヒレ酒。

当店で仕入れた天然とらふぐきらきら愛媛伊予長浜産)のヒレを干しています。


ご注文頂いてから、ヒレを炙り炎ます。(5分ほどお待ち頂きます。)


また後日、写真カメラを撮ってUPして参りましょう。 



本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長





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最終更新日  2008.12.05 06:31:42
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