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2015.03.13
カテゴリ：〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」
三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。  本日は、３月１３日 金曜日。 （ゴメンナサイ。  大忙し で遅くなりました。３月１７日火曜定休日に追いかけて書いて  います。）本日（３月１３日）お昼のご家族様からは、 安産祈願のあわび料理を承っていました。  昨年から始めた 安産祈願のあわび料理、今年３組目のご利用になります。 ここのところ、お問い合わせ、ご利用が多く、３月は４組様承っています。 先日ご利用頂いた今年２組目の安産祈願のご夫婦様のお写真  です。 安産をお祈り申し上げます。  それでは、本日今年３組目の安産祈願のあわび料理のご紹介。 まずは、仕入れの様子から。  本日は、あわびのオスとメス、夫婦  でのご注文でした。ご夫婦お二人で召し上がるという事で、少し小さ目を仕入れました。  ↑ コチラが、オス・・・天然活き黒あわび 京都は丹後から直送  。本日は、１４０グラムと少し小さ目。１０～１２切れに切り出しました。  ↑ コチラが、メス・・・天然活きメガイあわび。 京都は丹後から直送 。本日は、１５０グラムサイズを仕入れました。こちらも１０～１２切れに切り出しました。 本当のオスとメスではございません。 オス・・・黒あわび メス・・・少し軟らかいメガイあわびを指すことが多いです。 本日の盛り付けの様子 です。 オスとメス、それぞれ別に盛り付けました。 織部焼きの向付にかき氷  を敷き詰め、季節の彩り を添えて・・・。 ↑ こちらが、オス・・・天然活き黒あわびの盛り付け。 わかりやすく、メンズ羽子板を添えています。   ↑ コチラが、メス・・・天然活きメガイあわびの盛り付け。 女の子柄の羽子板を添えました。 庭で採りたて  の土筆（つくし） クリスマスローズ 南天の葉をあしらって・・・ 安産祈願のあわび料理にも季節感 を・・・ご予定は、いつでしょうね。夏頃かな？  私からも安産をお祈り申し上げます。 名古屋  からのご来店ありがとうございました。コチラのご家族様からは、新年から始めた  記念写真無料サービスを承りました。 私のカメラで撮影し、楽天写真館に発注。  昨日、３月１６日（月曜）にサンプルが届きました。 （今回のブログ、３月１７日に追いかけて書いています。） 当店オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、 こんな風にお撮りになられました。   イイ写真ですね～。  早速、再発注致しました。 今度の木曜か金曜にはお届けできると思います。 ↑ このような白い封筒（楽天写真館）でのお届け  です。楽しみにお待ちください。 安産祈願・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 当店の安産祈願のあわび料理のこと、 こちらブログ内 あわび 初産たまごで安産祈願 のカテゴリにまとめています。 過去のあわび料理、ず～っとさかのぼってご覧なれますよ。 いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 鈴鹿市 近くの愛知 近くの岐阜の 妊婦さん 旦那様 ご家族様、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ～。  料理長
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最終更新日
2015.03.17 10:47:51
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