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2013/02/11
カテゴリ：たのしみは
たのしみは グルメ求めて 老舗飯 ウェブ検索 ヒットしたとき web検索 「 老舗飯 福島県郡山市 」でヒットしたのが 焼肉定食の概念が変わる老舗の味付け・郡山市「自由軒」 さっそく午後1時半に訪問してみました。 web検索 「 老舗飯 郡山市 」 でヒットした中に興味深い自由軒の書き込みBLOGを見つけました。 ここの焼き肉のタレの味は他で確認することがないというオリジナルなソースであるらしいとのこと。書き込みにビッグサイズの焼き肉でとても柔らかい豚ロースと紹介があったので早速、足を運んでみようと思ったわけです。店の存在場所はわかっていましたが、なかなか足を運ぶキッカケがなかったわけです。 そういう意味でweb情報を検索で調べることができるのはいいですね。ずいぶん年配のご夫婦でやっておられます。「注文はカウンターに来て云ってください」の張り紙が店内にあります。頼んだのは、当然目的の「焼き肉定食」です。ごはんも味噌汁もどんぶりです。焼き肉が刻みキャベツの上にドーンと載られ山盛りに見えます。その上に全体にソースがかかっています。 ソースは、味噌＋トマトケチャップ＋おろしニンニクにラー油などが加わっているようでしたが、、、箸でつまみながらも切れるほどのやわらかい豚肉です。うすいハムの半切りも添えられておりました。なんとも老舗の味を感じさせる美味しさがあります。このソースはなかなかお目にかかれないオリジナルのようです。 日曜日の午後2時ころでしたが客足が絶えません。ほぼ満席じょうたいでした。他のメニューも低価格ゾーンです。値上げをせずに頑張っているようです。郡山市内には、なにげに普通にすごい店があったものです。昭和の時代が色濃くでています。こういう店のファンになりたいものですね！懐かしい瓶入りコカコーラがありますと表示がありました。（1本１７０円） 老舗飯 グルメは、デフレ経済になってからB級グルメが話題になりました。 最近は「 老舗飯 」なるキーワードがTV番組で取り上げられています。 郡山市の老舗飯はどこだろう。 老舗うんぬんいうよりも飲食店は、美味しければいうことなしということだろう。 老舗とは、お店を支持する方が連綿と続いてきたお店です。 時代の変化に対応しつづけて存続してきたということになるわけですですから そこに価値があるわけです。 TV番組で紹介された老舗飯（東京都内） ■土手の伊勢屋 3.57 天丼1900円 創業110年の老舗 吉原入口 ■笹巻けぬきすし総本店 3.53 創業は元禄時代1702年、江戸握り寿司の元祖といわれる ■鰻割烹 伊豆栄本店 3.54 2625円 創業260年 1730 ■松栄亭 洋風かき揚げ 3.14 夏目漱石 平凡な味だとか お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/02/11 06:07:54 PM
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当事者である川島本人です。@
