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2018.09.30
カテゴリ：F【外国】での想い出
★ 復刻記事 不思議な事に美人で親切なスチュワーデスが出してくれるカクテルは必ずおいしい テーマ：深夜の不眠症カフェで読書 Insomnia Cafe(91) カテゴリ：【日本】 での想い出 2004.06.06 飲み物の話を その国で飲んでこそ美味しい飲み物というものがありますね。 例えばコーラ。 米国でハンバーガーと一緒に飲むと実に美味しい。 厳冬のドイツでケチャップの一杯付いたフランクフルト・ソーセージと共に食べると 空気がカラカラに乾燥しているから、これも美味しかった 紅茶、それもミルク・ティーは英国で飲むと 「これからはコーヒーを止めて、紅茶一本で行こう」と、固く決心するほど美味しい。 飛行機の中の飲み物としても、British Airways英国航空では、やはり紅茶が素晴らしかった。 ただし、ロンドンから中東へ向かう機内の調理は決まって七面鳥で、この味のない鳥肉はあまり歓迎できなかった。 中東向けの機内の客には、豚肉が食べられないモスリムや、牛がダメなインド人などがいるので、 無難な七面鳥にするのだが、せめてインド料理のタンドリ・チキンぐらいを段取り！ してくれないものかな～＞ 私はインド料理が大好きで、なかでもこの段取り・・・、じゃなかった、タンドリ・チキンが大好き。 近所に本物のインド人がやってるインド料理屋があって、 そこで一番辛いセット料理を食べるのが私の今のぜいたくです。 これで私は夜の王様 マハラジャ！・・・って、気分になる。 ちびまるこちゃんが、深夜、冷蔵庫を開けてミルクコーヒーをのみながら、 「私を女王とお呼び！」と、そっくりかえる場面があるが、おんなじだよ。 Air Franceはコーヒーが美味しかった。 やはりお国によって、それに会社によっての得意飲み物レシピというものがあるもんです。 ワインはいろんなワインがあるけれど、最近のワイン事情はわからないので、 やはりフランスワインが好みに合う。 フランス・ワインで思い出のあるのはシノンかな？ ロワールのロゼだけれど、むかしパリに中東のビザの切り替えで短期滞在したとき ヒマなので 「ロワール河 城巡りツアー」にのって ロワール河に沿って点在するお城を見て回ったのだが その時、回った古城のひとつにシノン城があった シノン城とは、あのジャンヌ・ダルクが18歳の時、 「王太子シャルルを助けよ」という神の声を聞いて、 はるばる旅をしてシノン城でシャルルと会見する。 そう言う歴史的な城です シノン城の部屋の中には、その時の様子を再現した人形がおかれています。 私は城に興味があって、城の本を数冊持っていますが、 城って言うのは一つの小都市ですね。 城についてはいつか書いてみたいと思います。 シノン城は一つの建物だけではなくて、三層の構造になっている名城の一つです。 シノン城見学を終えて、白を下って、下のシノンの街のレストランで このシノンを、シノンの城をながめながら飲んだのを想いまします。 城というものは必ず高台にあるもので、街からは見上げる姿勢になる。 今、日本のネットでの販売サイトで調べてみると、 そこでは、シノンのワインは、ルージュしか出てこないけれど あのとき、私が、飲んだのは間違いなくロゼ。 あまり美味しくはなかったけれど。 冷やして飲まなかったからかな？ ーーーー その夜、ホテルに帰ると、ロンドンからフランスに遊びに来て このツアーに参加したというアルゼンチン人の二人の若い女性に会って なんだかお互いに気が合って、楽しく話し合っていた このツアーでは、せっかくのシノンの夜なのに、何もナイトツアーをしてくれなくて つまらなく過ごしていたのだが、この二人と楽しく話せて良かった ついでに三人で、氏ノンノ夜の街にくりだそうか？とまでもりあがっていたのに それを実行しなかったのは今になっても残念 この頃の少し前、アルゼンチンと彼女が今住んでいるイギリスは フォークランド紛争で激しく戦ったのだが 聞いてみると、ロンドンではアルゼンチン人だからと行って特にいやなあつかいはうけなかったとのこと ーーーー 閑話休題 ドライ・マティニーというカクテルがある。 カクテルの王様といわれるらしい。 ヴェルモット３分の1、ジン3分の2。 それをステアーし、好みのビターをちょっと落とすのが基本らしいが、 このカクテルのお洒落度というか、意地というか、 ヴェルモットを出来るだけ少なくする（ドライにする）のが 維持の針どころらしい（笑） 私は別に標準レシピでいいのだが、世の中にはカッコをつける人がいる。 ヘミングウェイがこのドライマティニーが好きで ヴェルモットの入ったボトルのコルクを、 カクテルグラスにちょっとつける・・・なんてドライさで粋がったらしい。 ヘミングウェイのマイウェイ（笑） いや、これはウィンストン・チャーチルだったかな？ これがもっとひどくなると（笑） ヴェルモットのボトルをチラとみるだけとか、 さらにさらに、ひどくなると 心の中で想像するだけだなんて・・・。 何考えてんねん！！ と言いたくなる。 話が長くなったが、
私が一番のドライ・マティニーだと思ったのは 今はなくなってしまった米国の UNITED AIR で出してくれたもの。 そのスチュワーデスが美人だったし それ以来、ドライマティニーが好きになったのだが 未だに、あれほどのドライマティニーには、出会っていない 不思議な事に 美人で親切なスチュワーデスが出してくれるカクテルは必ず美味。 私の経験則である お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.09.30 11:04:51
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