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2011/08/18
テーマ：お酒大好き(5105)
カテゴリ：日本酒・福島県
ラーメンの街・喜多方はもともと蔵の街。したがって酒蔵もたくさんあります。
米と水がいいから美味い酒が出来ることでしょう。 実際、今回の「奈良萬」はジワジワと人気が上がってきています。 昔、この銘柄を聞いたとき、奈良のお酒と思っていましたが、この蔵の以前の屋号からきているのですね。  五百万石を48％まで精米、うつくしま夢酵母で醸して日本酒度+3、酸度1.4、アルコール度17度に仕上げています。 ちなみに一升瓶5250円。 五百万石だけど、旨味の余韻がしっかりありますね。香りは抑え気味で嬉しい。 呑みやすいけどコクのある酒。 社名と同じ銘柄がこれ。  こちらも原料米、精米歩合、使用酵母は同じ。日本酒度は+4で、酸度が1.3、アルコール度は15度となっています。 香りはこちらの方がやや立つでしょうか。すっきりとした飲み口。 どちらもとても綺麗なお酒で満足でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/08/18 09:48:43 AM
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