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2011/11/24
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テーマ:お酒大好き(3997)
カテゴリ:日本酒・青森県
陸奥八仙、陸奥男山を造る八戸酒造。
立地は東日本大震災の津波で甚大な被害を受けた湊地区の河口に位置していますが、蔵を囲む土塀が濁流から守り、被害は奇跡的に僅かですみました。

実はこの湊町に蔵移転したのは平成21年の秋だったのですね。

DSCN1259a.jpg

DSCN1260b.jpg

伊藤杜氏渾身の一本。

DSCN1261c.jpg

「華思い」は、「山田錦」と「華吹雪」を掛け合わせて開発された主に吟醸酒用の酒造好適米です。

酵母は分かりませんが、とても華やかな香り。
ほんのりした甘さが、北東北の酒であることを告げています。






Last updated  2011/11/24 09:35:55 AM
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Comments

よしたか@ Re:若竹・プレミアム純米大吟醸(静岡県島田市・大村屋酒造場)(11/05) 息子と静岡の娘さんとの婚約の席で、若竹…
星野 勝@ Re[2]:名人 安東焼酎のこと(08/09) 北岡さん ご丁寧にありがとうございます。…
北岡慶太郎@ Re[1]:名人 安東焼酎のこと 星野さん 色々と有り難うございました。近…
stars77@ Re:名人 安東焼酎 45%(韓国ソウル・眞露)(08/09) 北岡さん、申し訳ございません。国内での…

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