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カテゴリ:工夫をしましょう
扇田食品の高橋さんは「だから工夫が楽しい。」を標語にしています。 「だから工夫が楽しい。」をシールにして人にも配っています。 催事販売で、試食をすすめるのに「お客様これ美味しいですよ」を同じ人に3度、声をかけるわけです。 3度目は、にこっと笑って「お客様これ美味しいですよ」と声をかけます。 するとにこっと反応して、そこまですすめてくれるのならとお客様が手を伸ばします。 にこっと微笑み、にこっと微笑ませるのが、コミュニケーションのコツでしょうね。 初対面でも笑顔のコミュニケーションが生まれ、「ほんとうに美味しいでしょう」とやれば 購入してくれる確立がぐっ~とあがるわけです。 試食の納豆ですが、あるとき「保冷材」の上に納豆を置いてみたのでした。 すると、口当たりがシャキッと美味しいのです。 やりかたを変えてみるわけです。 「工夫をする」とは「やり方を変えてみる」ことです。試して結果がうまくいった方に改善すればいいわけです。 工夫・改善していきましょう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008/06/02 07:55:18 PM
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