暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ ハクサイ <アブラナ科> 突然ですが・・・ この、ででででぇ~~~ん とした・・ ずんぐりむっくり~なお姿をした野菜は、なんだかわかりますか 白菜の花1 posted by (C)根岸農園 ハハハ・・( ̄  ̄;)ハッハッハ、そう~白菜なんですよ ハクサイは菜の花と同じアブラナ科の仲間なので、 収穫せずに放置しておくと、菜の花と同じような花を咲かせます。 白菜の花2 posted by (C)根岸農園 菜の花と見間違うような、可憐で可愛い~蕾とお花です お花の違いは見た限りは、よく分かりませんが~ 葉っぱをよ~く見ると、明らかに違います。 白菜の花3 posted by (C)根岸農園 ハクサイのわき芽?から、 次々に噴出すように、若菜を伸ばし~大きくなっています。 コレが自然の力強さなのでしょうか 白菜の花4 posted by (C)根岸農園 花の根元に縮れた葉が残っていますね・・ これで、ハクサイだったって分かりますね 実はこのハクサイ・・ 前回、巻かなかった白菜を放置?育てたもの・・ この姿見てみたかったんだぁ~
そして。。もう1つ楽しみたかったことが・・ そう~それは・・ この、つぼみ菜を収穫して食べること 白菜の花7 posted by (C)根岸農園 茎?はこんなに太いのに~ とっても柔らかで、片手で摘んでもポキッとすぐ折れてしまいます。 あっと言う間に、 ザルいっぱいのハクサイの蕾菜の収穫です 白菜の花8 posted by (C)根岸農園 巻かなかった白菜も・・ 外葉から1枚~1枚~収穫して、食して楽しみ・・ 蕾や花を愛でた後は~ 美味しく「お浸し」で頂きましたよ~ これは・・まさに 白菜のダブルな収穫の楽しみ方かもね 白菜の花9 posted by (C)根岸農園 白菜の蕾菜のお味は~ 菜の花と比べて、 癖がなく、ほんのり甘くとても柔らかくて美味しかったですよ しかも、白菜の若菜も肉厚で食べ応えが十分あります。 さすが~白菜は冬の王様だけありますね~ ちゃんと春になってからの、ご褒美も頂くことができました。 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
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