暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ ダイコン <アブラナ科> まっすぐな長~いストレスのないダイコンって~ なんだか・・ピカピカして見えませんか? ダイコンと言えば~真っ白で太くて長いイメージがあり、 プランター栽培で作れるのは「小さなミニダイコンだけ」 畑栽培ではないと長いダイコンは、作れないわ~って諦めてはいませんか~? 実はプランター栽培でも立派なダイコンの収穫が楽しめるんです!! <種まき時期> 春まき3月~5月・秋まき 8月下旬~10月上旬 (注:地域や品種によっても違いますので必ず種袋をご確認下さい) これからの時期、気温が低くなってくると~ おでんやお鍋、煮物などにと大活躍するダイコン。 真っ白で長~~~い美しいダイコンなら、もっとおいしくいただけるかもね。 そんな美しい大根を育てるには~ 種まき前にしっかり土を耕すことが1番の基本です☆ これは~畑栽培でもプランター栽培でも一緒!! ふかふかの土なら~ 素直でまっすぐな子が育つってことなのでしょうね♪(笑) 株間をあけて、点まきした大根の種まき。 (大根などの根が土中に伸びる野菜類は土の直接種まきをする「直まき」) 種まきから~約1週間後・・ この状態でまず第1回目の間引きをします。 種まきから~約2週間後・・ 本葉が2~3枚出た頃第2回目の間引きをします。 そして・・種まきから3週間~1ヶ月後に・・ 本葉が5~6枚で葉の長さが20センチほどのころ、 生育の良い株を1本残し第3回目の間引きをして~1本立ちにさせます。 (間引きをする際、ココで残す株が一緒に持ち上がってしまうと根が傷み、 又根の原因になってしまうので、ゆっくり丁寧に残す株を手で押さえて、 引き抜きましょう。) びよよょ~~~~~~ん 発芽から~約3週間くらいでこんなにも・・ 長~~~~~い細ダイコンが収穫できましたよ~(笑) 大切な間引き作業ですが・・ココが1番の重要なポイントです!! ココでタイミングを見逃しちゃうと、葉が重なっていて成長が遅れたり、 根が曲がってしまった大根になってしまうんですね・・ 間引き後は軽く土寄せ(増し土)をして追肥をします。 ダイコンの収穫時期は品種によって様々ですが~ 青首ダイコンなら種まきから~約60日後、 根の直径が7~8センチ、 根の上部が10~15センチほど地上に飛び出ていたらOKのサイン♪ 収穫時期を逃がしちゃうと~ スが入ったり、風味が落ちたりとしてしまうので要注意! 狭い場所やプランターでダイコン栽培を楽しむのなら~ 土作りはもちろん大切ですが・・ 他にも、この「間引き」が重要なんです。 普段は(葉っぱ野菜)、「間引きなんて~もったいないわ~」なんて~ 言っている私でも、ダイコンの栽培時には、 人が変わったかのように間引きを丁寧にしています それだけ・・美味しい大きな大根に育てるのには必要だってことですね。 1回目・2回目の間引きを忘れても~ この3回目の「本葉が5~6枚で葉の長さが20センチほどのころ」に 間引きをしっかりすれば~ プランター栽培でも・・ほらっ♪ 真っ白でまっすぐな大根が収穫できちゃうでしょ☆ ちなみに。。これは昨年の大根の収穫の成功例です。 約3年前の失敗例コチラ さてさて・・今年はどんな姿・形の大根と出会えるのか楽しみです! 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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