暇人主婦の家庭菜園
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ 根岸農園です クリスマスも無事終了し、やっと片付けたと思ったら~ そろそろ「お正月」の準備も本格的に始めないとね♪ ってことで・・・ キンカン(金柑)の甘露煮 キンカン は、黄金色の様子から漢字で金柑と書きますが・・ おせち料理には「金冠」と当てて、 金のかんむり・・・宝物(たからもの)を意味します。 生活の豊かさを願っての気持ちからなんでしょうか。 とても縁起の良いものですね 金柑(キンカン)の甘露煮 金柑の甘露煮 posted by (C)根岸農園 料理名:金柑 甘露煮 作者:根岸農園 ■レシピを考えた人のコメント 金柑には、ビタミンCがたっぷり~♪ 美肌美人を目指しましょう。 風邪やインフルエンザ予防にも効果的。 のどが痛いときにも 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 金柑は、皮ごと食べられるので~ビタミンCもたっぷり含まれているので~ 美肌効果にもバッチリ!しかも・・ 果実は咳や、のどの痛みに効果があると言われていて、 風邪予防などにも最高な果実。 おせち料理だけでなく、 ジャムにしたり、タルトや焼き菓子などにも使用して欲しい食材です。 きんかん1 posted by (C)根岸農園 金柑は、キンカン属の常緑低木。 別名:キンキツ(金橘)。 耐寒性、耐病性、害虫にも強いので~ カンキツ系の中では、一番栽培しやすいのは、キンカンかも☆ プランター栽培でも~ほとんど毎年、収穫が可能なんです。 キンカン4 posted by (C)根岸農園 お花も清楚で~可愛らしいんです。 昨年は色づくのに~時間がかかったけど・・ 今年はなんとかお正月には・・ギリギリ間に合ったようです。 キンカン2 posted by (C)根岸農園 幸運をもたらす縁起木の1つ、キンカン。 庭に植えると「代々(橙)家が栄える」? と言われる・・縁起の良い柑橘果樹です。 常緑樹で花は美しく芳香があります。一家に1本あると重宝しますよ。 最近では「種無しキンカン」などが、あるので~ ソチラの方が、食べやすくてオススメ・・かも 今年は~自家製キンカンの甘露煮で、 「色鮮やかなおせち料理!」なんて~素敵かもよ☆ 先日「キンカンの甘露煮」で検索したら、 私のレシピの写真がトップの方にでてて(*□*)ビックリ!! (右の楽天レシピの写真♪) ちょっと嬉しい~発見☆ この時期に旬の金柑を食べて、健康に気をつけましょう~ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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