カテゴリ:東京 街歩き
新宿西口スバルビル内スンガリー。 ランチで一番人気のロールキャベツのコースをorder. 1890yen. まずボルシチ。 あっさりしているけれど、コクがあって、調度いい仕上がり。 サラダ、パンが続き、 ここのロールキャベツはトマトクリームでとってもしっかり煮込んであって、それはそれはおいしい。 壷焼きも好物なので追加order. 蓋のパイも固すぎず、くどくなく程よい。 中のホワイトクリームのシチューがまたおいしい。 熱くて舌をいつも火傷する。 ロシアはパンもケーキもかなりおいしい国だと思う。 ウィーンやパリのお菓子は見た目、洗練されていて、おしゃれだけれど、いざ食べたらおでこが痛くなるくらい甘くないですか? ロシアのケーキは飾り気がなくて、手作りっぽい上に甘いけれど、するどい甘さではない。 ロシアンティーと一緒に頂く。 ジャムは紅茶に入れても、スプーンで舐めて、紅茶で流し込んでもいいのだそう。 ロシア料理ってどんなの?とよく聞かれるけれど、どこか懐かしいような家庭料理のような、わりと日本人には食べやすいと料理だと思う。 独特なハーブとか香辛料を使っていないからか、辛いということも、ちょっとヘンな匂い?ということもない。 高カロリーだとは思うけれど、野菜たっぷりだし、クリームをたくさん使っていてまろやかな料理も多い。 スンガリーのHPはこちら。http://www.sungari.jp/ (加藤登紀子さんのお母さんのやってるお店です) Pepsiをclick! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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