テーマ:●食べた物の画像♪(85531)
カテゴリ:あくまの囁き (和の誇り)
金沢の催事で見つけた、ひろよし菓舗のいがら餅。 加賀藩三代藩主利常が徳川秀忠の息女を迎える時、利長公が作らせたのが始まり。 左はしそ、右がよもぎ。 中はこし餡。 素朴だけど、なんだか美味しい~♪ しそもよもぎも、ほんのり気味だから大丈夫。 左側、「栗の里」ってふくさを買ったら、右の緑のふくさをおまけしてくれた。 ふわふわしっとりで美味しい。 栗餡の方が、こし餡より皮とあってるような気がする。
それにしても・・・どら焼きの皮を裏返しにするって、誰が考えたんだろう? お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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