暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ キャベツ ＜アブラナ科＞ 今季、最後の春キャベツの収穫です。 ＜春キャベツ＞ 形が丸くて小さく葉の巻き方が緩く、葉は柔らかくて薄く・・ 中まで黄緑色で、水分が多く甘味があります。 サラダ等の生食や浅漬け等にも向いています。 水分を多く含んでいるため、あまり加熱調理には向いていません。 収穫時期：春キャベツ（４月～６月） じゃぁぁぁぁぁぁぁ~~~ん 春キャベツ２ posted by (C)根岸農園 前回～形のまあるい、春キャベツの収穫を楽しみました～ 春キャベツの収穫の様子はコチラ 今回も、やっぱり～害虫食べられちゃっていますが・・ 瑞々しさは、そのまま？かな～ 今回のキャベツの巻き方が、ちょっと変って先が尖がっていました。 春キャベツ３ posted by (C)根岸農園 秋キャベツの栽培の時も楽しんでいましたが～ キャベツにも色々な品種が販売されています。 キャベツ・アクート キャベツ・グロッソ２ posted by (C)根岸農園 三角にとがった頭で、細長い形をした高級キャベツ。 その肌触りは、通常のキャベツが瑞々しさあふれるフレッシュな感じなら～ このアクートはしっとりと落ち着いた滑らかな肌質。 キャベツ・サボイ サボイ２ posted by (C)根岸農園 ちりめんキャベツとも呼ばれ、 一般的にちりめん状でチリチリに縮んでいる～美しい葉っぱが特徴。 ・冬キャベツ（１１月～３月） ・春キャベツ（４月～６月） ・夏秋キャベツ（７月～１０月） いろんな種類のキャベツを楽しみたいけど・・ 夏キャベツはお休みして・・ 次回作は、秋キャベツを楽しみたいと思います 皆さんは、どんなキャベツがお好みですか～？ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中！ 週末から～うっかり風邪を引いたような、農園主です。 微熱が続き？変な咳が・・・ 夜になると、熱も多少あがり・・氷マクラで寝ています。 何故か、食欲は落ちないけど 胃にもお腹にも優しい～スープとして収穫した春キャベツを頂きました。 野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ 料理名：ミネストローネ 作者：根岸農園 今日は雨、また気温差があるようですね～ 皆さんも～体調の管理に気をつけてくださいね～
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春キャベツ準備☆種まき時期 2021年01月19日 コメント(10)
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