暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ カブ <アブラナ科> カブの美味しい~旬は、生産地で多少違ってきますが~ 一般的には、11月~12月。冬野菜なんですね あの真っ白なお肌の瑞々しさは、たまりません 私もあんな真っ白なツルツル~なお肌になりたいなぁ~って 収穫するたびに、思います。。色黒が悲しい~(笑) <種まき> 一般地 3月~6月、8月下旬~10月初旬ごろ 寒冷地 5月中旬~8月下旬 温暖地 3月~6月、8月中旬~10月下旬ごろ プランター栽培でも、 真夏や真冬を除く・・ほぼ1年中栽培できて~ 小カブ・中カブ・大カブなど、収穫しながら~ 様々な大きさのカブを楽しむことができるのが魅力です 発芽 小かぶ1 posted by (C)根岸農園 本葉3、4枚のときに~まず間引きます。 小かぶ3 posted by (C)根岸農園 本葉が6,7枚のとき(本葉の長さが10~15センチになったら)、 株間が広い方が生育は順調ですので~さらに間引きをします。
皆さんは・・カブがどんな風に生っているかご存知でしたか? もしかしたら~「カブは土に埋まってる!」って思っていませんでしたか 実は・・こ~んな風に、 カブはほとんど土の上の地上で肥大するんです。 (*□*)ビックリ!!~したかな? ですから~ 普通サイズの標準プランターでも、十分栽培が可能なんですね じゃぁ~~~~~~ん 小かぶ8 posted by (C)根岸農園 間引き菜の収穫です。 はいここで・・豆知識 カブは根と葉っぱで違う栄養素をもっているんですって~ これまた・・(*□*)ビックリ!!かな? <根> でんぷん分解酵素のアミラーゼが含まれているので、 食べすぎ・飲みすぎなどで弱った胃の消化機能を助け、 胃もたれや胸焼けなどに効果がある。 <葉> 葉には、根の約10倍のカルシウムが含まれていて、 カロテン・ビタミンB1・B2・ビタミンCが豊富な緑黄色野菜です。 小かぶ7 posted by (C)根岸農園 ん~そんな効果があったとは・・ 間引き菜も、大切に頂きたいですね。 もう少ししたら~こんなカブちゃんに出会えるはず
<昨年の中カブ・大カブの様子> これからどんどん気温が下がってきますが~ 風邪などひかないよう~菜園楽しみましょう~ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
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