暇人主婦の家庭菜園

​​​​​​​​​​​​​​おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

​☆～カブ（蕪）～☆​
（アブラナ科）

蕪（カブ）は、日本では最も古い歴史をもつ野菜のひとつだと言われており、
「日本書記」には持統天皇が五穀（主食）を補う作物として
栽培を奨励したと記されているそうです。
(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!



そのおかげで～日本全国、それぞれの土地・気候にあった品種が生まれ、
大きいものや小ぶりのもの、 赤や円錐形など地域によってさまざまなようです。
現在では８０品種以上が栽培されているようですよ☆
またまた～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!


​☆～カブの品種や種を知ろう～☆​

カブの栽培は、栽培方法によって～ほぼ１年中栽培できますが～
一般的に晩秋から冬が旬の野菜です。
寒くなるとぐ～んと甘味が増して、おいしさもアップします。
是非この時期に、種まきを始めてみませんか～？

​＜白いカブ（大・中・小）＞​


​＜赤カブ＞​


​＜ピンク？＞​


​＜紫？＞​



​＜黄＞​


​＜丸じゃないけどカブ＞​


​＜大きな大きなカブ＞​


​＜シーダー種子＞​

＊かんたん！種まきの手間がはぶけます！


​☆～品種を決めたら、種まきをしてみよう～☆​


＜耐病ひかり＞
●強勢で太りが早く、小中～中大カブまで
市場の要求に合わせて収穫できる、栽培容易な万能種。
●形状は早くから整い、厚みのある扁円でそろいがよい。
●肌はツヤがあり、ス入りや根割れの心配は少ない。


＜秋の種まき時期＞
秋は９月上旬〜10月中旬



＊直接土にまく、じかまきが基本です。
＊プランター栽培なら、2～3cm間隔を目安にすじまきします。

☆

＊コナガやヨトウムシなどの害虫の発生が多い時期になるので、
　不織布や防虫ネットなどを必ず覆いましょう。



＜１回目の間引きのタイミング＞
本葉1～2枚のころ3～4cmの間隔になるように間引く。



＜2回目の間引きのタイミング＞
本葉3～4枚のころ6～7cmの間隔になるように間引く。
＊間引きが遅れると球が大きく育たないので、遅れないように注意する。



＜3回目の間引き・土寄せ・追肥＞
本葉が4～6枚のころ、10～12cm程度の間隔になるよう間引く。
その後、土寄せ、追肥します。

＜追肥・中耕・土寄せのタイミング＞
2回目、3回目の間引きをした後、追肥する。
間引き後、株の倒伏や根部の曲がりを防ぐために株元に軽く中耕、土寄せを行う。



＜成功する水やりポイント＞
カブは乾燥すると生育が遅れ、品質が低下するので、土の乾燥に注意し水やりをする。
しかし、土が乾燥しすぎた時に大量のかん水をするなどして、急激に土壌水分が変化すると、
根部が割れる「裂根」を生じやすくなるので、日々こまめに乾燥しないように管理する。
空気の乾燥が続く場合は、土壌水分をいつも適湿に保てるように、
敷わらやマルチを利用するとよい。


​☆～カブを収穫してみよう～☆​

⇒

＜小カブの収穫時期＞：直径5~6cm
種まきから約30~40日程度で収穫。



一度に全部収穫しないで～少しずつ間隔を空けながら～収穫すると
それぞれ「小かぶ・中かぶ・大かぶ」と
大きさの違う美味しいかぶの味を楽しむことができますよ♪

⇒

＜中カブの収穫時期＞：直径6～10cm
種まきから約40～60日程度で収穫



＜大カブの収穫時期＞：直径10cm以上
種まきから約60～80日程度で収穫
＊収穫が遅れると根部にすが入るので注意しましょう！



真っ白なスベスベツルツルなカブの収穫を目指しましょう！！
ｖ(｀ゝω・´)ｷｬﾋﾟｨ☆



​＜カブ（蕪）栽培のポイント＞​
種まき前に堆肥と苦土石灰を施して深く耕しますが、
石灰が多いと「赤ス」（ホウ素欠乏症）が出やすいので、控えめに。



​☆～注目かぶ・・？～☆​



たくさんあるカブの品種中でも、種まき時期が限られているのが、
この「もものすけ」
もし、栽培してみたかったら～すぐに種子をゲットしてね☆
＊詳しい栽培方法は★コチラ★​​​​


１つにカブ（蕪）っといっても色々な種類があるので～
折角種まきするのなら「多種少量栽培」で楽しんでみて♪



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