暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



エンドウマメ
＜マメ科＞


エンドウマメには、

・若い莢（さや）を食べるサヤエンドウ
・完熟した実を食べるグリーンピース
・実と莢をいっしょに食べるスナップエンドウ

～っと、さまざまな種類があります。

秋に種をまいて、翌年の春以降に収穫するので、小さな苗で冬を越します。

（耐寒性の強い本葉２～３枚の状態で冬越し）




エンドウ種まき１ posted by (C)根岸農園


種まきは、「秋まき」と「春まき」があります。

一般的には「秋まき」が主流で、10月上旬～１１月上旬頃に種まきします。

寒い冬を越しながら～

大きく育ち～実をたくさんつけるようになります。

エンドウ種まき２ posted by (C)根岸農園

エンドウ種まき３ posted by (C)根岸農園

種まきは、マメ科なので？鳥などの被害に合うことがあるので～

必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう～

（ちなみに・・前回のソラマメの種２個食べられました(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ）




秋採りエンドウ


前回、年内収穫可能なエンドウの種をまき、

栽培中の我が家のエンドウマメのサヤが膨らみ～お初収穫です～


秋採りエンドウの様子はコチラ



エンドウマメ２ posted by (C)根岸農園


白色や赤い色の花を咲かせて～

20~25日ほどで、柔らかなサヤを収穫できるようになります。

しばし・・菜園では、

このスイートピーに似たお花を楽しむ事ができるんです。

エンドウ豆１ posted by (C)根岸農園

エンドウマメ posted by (C)根岸農園

柔らかなサヤを見つけたら～

若採りして、ツルに負担をかけないようします。

早め早めの収穫を心がけて～多収を目指しましょう～




エンドウ豆２ posted by (C)根岸農園



最近は「サヤエンドウ」よりも「スナップエンドウ」の方が人気のようですね。

サヤがぷっくり～っと厚く、中の豆も大きく育っても

柔らかく甘みが強いのが、人気の秘訣かな

多少、収穫が遅れてもＯＫなので～私も大好きです。



絹さやの卵とじ


料理名：きぬさや　卵とじ
作者：根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
我が家の菜園でサヤエンドウが、いっぱい収穫できました。春の味です♪

詳細を楽天レシピで見る


今年は。。。

スナップエンドウいっぱい種まこう～っと。









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マメ科の１番の敵！！

ハモグリバエが発生しやすいので、よく観察してください。

葉に白い線がついていたら、葉ごと取り除くようにしましょう。



ハモグリバエ posted by (C)根岸農園


どうです？見えますか？小さなゴマのような黒いハエ。

これぞ！本当に・・葉もぐりバエ　

（葉にもぐり込むハエ・・笑）



　　　　　　

ウスイエンドウ　苗5本セット（11月中旬出荷分）