暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ タマネギ ＜ユリ科＞ 昨年9月に種蒔きをして～11月にはタマネギ苗を植え付け～ 今年5月末・・ やっと本格的なタマネギの収穫時期になりました。 タマネギ種まきの様子はコチラ 寒い冬を乗り切るために～ ふかふかなベッドが必要なタマネギは、有機栽培でじっくり育てました。 なんせ～植え付けから、半年以上も・・ 同じ場所で、じっと耐える栽培期間が長い～お野菜ですからね。 玉ねぎ収穫１ posted by (C)根岸農園 タマネギの収穫時期は、５月中旬～６月下旬頃。 葉っぱが、倒れ始めたころが～収穫適期のサインです 見事にバタバタと倒れていますよね♪（笑） 晴天の日が続く頃、 葉のまだ青い葉の倒れたものから、引き抜いて～収穫です。 こうすることで、タマネギが長く保存できるようになります。 今年は、昨年の収穫と比べると～ 少々、出来が悪いようです(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ 玉があまり大きく成長していません。
しかも、大きさも不揃いです！ 肥料をサボったのが悪かったのか？ 玉が大きく成長する3月に雨が少なかったのが原因でしょうか？
タマネギの保存方法 お天気の良い日が2.3日続く頃～タマネギを掘りあげます。 その後、 よく家の軒下なので見かける風景～タマネギを吊るす作業を行います。 （これが・・簡単なんだけど～結構重要？） ＜縛り方・結び方＞
ビニール紐を用意し、1メートルほどの長さに切り二つに折り曲げます。 タマネギを4～6個（ココではわかりやすく２個）まとめて、 巻き付け輪をつくり、そこへ紐を通します。
そのまま紐を上へ～縛りあげます。 更に念の為、紐を下からタマネギを通し反対側へ回します。 これで・・ 乾燥した日陰や軒下などで保存乾燥すれば～出来上がり！ タマネギの葉をつけたままで乾燥させても大丈夫ですが、 我が家では葉はウリハムシ対策に使うので切って保存するようにしています。 葉を全部切ってしまうと保存状態が悪くなってしまいます。 今年は200個ほどプランター栽培で収穫ができました。 我が家の貴重な、貯蔵保存野菜の１つになりそうです。 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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