暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ チンゲンサイ <アブラナ科> 中国野菜の代表格として、 ほぼ1年中スーパーで見かけることのできるチンゲンサイですが、 実は、原産地は地中海沿岸なんですって♪ ちょっと・・(*□*)ビックリ!! じゃぁ~~~~~ん!! 我が家でも9月に種まきしたチンゲン菜が無事成長し・・ この度、晴れて収穫です!! チンゲンサイは、冷涼な気候を好みます。 種まき時期は、一般的に4月~10月までできますが~ 暑さにも比較的強いので、真冬を除けば、ほぼ1年中栽培可能です。 でも、低温を好む野菜は~ 晩夏から初秋に種まきをして、涼しい秋の気象条件の下で育てると 一段と甘く美味しく感じるかもしれませんね♪ ( ̄  ̄;)ハッハッハ 秋まきが作りやすいとは言っても、 害虫被害防止のためにネットをかけていたら~ 大きさを確認できずに、少々大株に育ってしまったようです。 (大きくなり過ぎると、味が落ちるのでご注意下さい。) しかも・・ネットをかけていたのに・・・ 害虫が・・ポロリ~ (。>0<。)ビェェン 悔しいです!! チンゲンサイの葉は緑色、肉厚な軸の部分は淡緑色。 独特の丸い葉とぷっくりした株元が~ とてもキュートな姿だと思いませんか?(笑)
チンゲンサイの収穫時期は~ 種まきから40~60日たつと収穫時期になります。 収穫の目安としては・・ 通常のチンゲンサイだと20センチ(種まきから45~50日前後)、 ミニチンゲンサイでは15センチ(種まきから30日前後)。 株元をハサミで切り取って収穫です! チンゲン菜とふんわり卵炒め 料理名:チンゲン菜 卵 炒めもの 簡単 作者:根岸農園 ■レシピを考えた人のコメント 青梗菜が主役なおかずを1品。 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… アクが無く独特の風味があって、煮くずれもしません。 そんな点が好まれてか?中国野菜のなかでも、 もっとも親しまれている野菜のひとつだと思います。 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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