暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! エンドウ <マメ科> 春の使者?春の味覚?とも言われているエンドウ。 エンドウには~ ・柔らかな莢を食べる「サヤエンドウ」 ・若い莢や豆を食べる「スナップエンドウ」 ・若い豆を食べる「実エンドウ(グリンピース)」などがあります。 一般的な栽培方法は、秋に種をまき冬越しさせて~ 春に収穫期を迎えますが・・ じつは、「春」にも種まきが出来るんです!! 昨年植え付けたけど冬越しに失敗しちゃった~って方や、 植え付けるのすっかり忘れちゃってたわって方、 または、今年から菜園をスタートする方には、超おススメ野菜なんです。 O(≧▽≦)O ワーイ♪ <春まきエンドウのポイント> 春まきなら~面倒な冬越しもなく、 これから先どんどん気温が上がって成長も早いので 収穫までの期間も短く、育てやすいのが魅力です☆
(左上:サヤエンドウ 中央上:スナップエンドウ 右上:実エンドウ(グリンピース) ) エンドウマメには、様々な品種がありますが・・ まずは、大きく分けて、「つるあり種」と「つるなし種」に分かれます。 ・「つるあり種」は草丈が120センチと高く収穫量も多く、 ・「つるなし種」は草丈が60~70センチほどで収穫量はやや少なめ。 そして~春まきエンドウの成功のポイントは・・「つるなし種」を選ぶこと! つるなし種を選ぶことによって、さらに成長期間が短くなり~ 害虫などの被害もなく、収穫を楽しめるんです! (v^ー°) ヤッタネ ☆ ~エンドウマメの種をまこう!~ <春まきエンドウの時期> ・寒冷地:3月初旬~下旬 ・一般地:2月中旬~3月中旬 ・暖地:1月下旬~2月 *1ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に1粒ずつタネをまく。
種まき後は、マメ科なので?鳥などの被害に合うことがあります。 必ずネットなどをかけるなどして、対策して育苗しましょう~。 *種まき後から発芽までは、比較的暖かな場所(ビニールや簡易温室・室内など)で 管理し、土を乾かさないようにしましょう。 無事、発芽後、本葉3~4枚、 草丈7~8センチになった頃がエンドウの定植時期。 <支柱立て> 「つるなし種」と言っても、草丈は70センチほどのなるので支柱を立ててあげます。 そのまま放置していると地べたについたままで、病気になりやすくなってしまいます。
<開花> スイートピーに似た花を咲かせます。 品種によって「白」や「赤紫」などありますよ。
(左上:サヤエンドウ 中央上:スナップエンドウ 右上:実エンドウ(グリンピース)) <エンドウの収穫のタイミング> ・サヤエンドウで、開花後12日~15日。 ・スナップエンドウは、開花後20日~25日。 ・グリンピースは、開花後28日~30日ほど。 収穫が可能になります☆うふ♪(* ̄ω ̄)v 早め、早めの収穫を心掛けて~株を疲れさせないようにしましょう。 そうすることで、次々にサヤが着き、長く収穫が楽しめますよ☆ ちなみに・・お馴染みの豆苗。 これは~発芽したばかりのエンドウの新芽(スプラウト)です♪ 知ってた? 皆さんは~どの「エンドウ」が春を感じますか? 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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