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2016年12月16日
カテゴリ：大根（ラディッシュ・聖護院・コウシン）
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！  二十日大根（ラディッシュ）＜アブラナ科＞ 二十日大根という名のとおり～生長が早いので、 初心者さんにもおススメ！ しかし～二十日大根（ラディッシュ）の種まき時期は、 ほぼ通年栽培可能なのですが・・ 一般的には、3月～10月まで栽培可能（真夏時期は不向き）で、 「春まき：3月～6月上旬」「秋まき：8月下旬～10月」です。 (*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ じゃあ～12月は種まき不可能なの？  いえいえ・・ご安心ください！ 寒さに強い品種を選べば～まだまだ種まき可能なんです♪ (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆  二十日大根は、根の直径は２センチほどで、 品種によって、根の形状や色はさまざまあります。 丸い形から～細長いミニ大根サイズ、 そして白や赤・ピンクや紫など品種によって～ さまざまな形や色が楽しめるから～とても楽しいですよ♪ ☆～品種を選ぼう～☆  ＜コメット(赤丸二十日ダイコン)＞ 作りやすい球形のラディッシュで家庭菜園向きです。 種まき後20日程度で収穫でき、根長4cm,太さ2cm程度になります。 肉質は緻密で葉もやわらかく、サラダや浅漬けに最適です。   ＜アイシクル(白長二十日ダイコン)＞ 白色の長形ラディッシュです。 作りやすく家庭菜園向きです。 種まき後20日程度で収穫でき、根長10cm,太さ2cm程度になります。 肉質は緻密でほどほどに辛味があり、サラダや浅漬けに最適です。   ＜フレンチ・ブレックファスト＞ ○表皮が紅白ツートーンカラーの長卵形。作りやすく家庭菜園向き。 ○適期まきでは、播種後約２０日で根長４cm、太さ２cm程度。 ○肉質は緻密で、葉もやわらかく、サラダや浅漬けに最適。  ☆～二十日大根を知ろう～☆ 二十日大根（ハツカダイコン）別名 ラディッシュは、 その名の通り、20日ほどで収穫できるという～超時短野菜です♪ でも、絶対に二十日で収穫できるのではなく・・ 春や秋栽培なら３０～４０日、夏なら２５日、 冬でも５０～８０日ほどでかけて収穫が可能なんです？！ ☆～タネをまいてみよう～☆  ＜種まき方法＞ 一般的に筋蒔き。 深さ1センチ株間1センチ間隔で種まきしましょう。
種まきした後、不織布をかけ上からビニール袋をかけて保湿・保温します。 （ビニール袋は、市販の透明のゴミ袋でOK♪） この際、ビニール袋の上部に、換気用の穴を1～2か所開けておきましょう。  ＜1回目の間引き時期＞ 本葉が１～２枚のころ、３～４センチ間隔に間引きます。 間引き後、再び、ビニールをかけておきましょう。  ＜2回目の間引き時期＞ 本葉が３～４枚のころ、６～７センチ間隔になるように間引きます。 ＊株間が狭いと、根がうまく肥大しません。  ＜追肥・土寄せ作業＞ ２回目の間引いた後、条間に化成肥料を施し、 よく土と混ぜ込むか、液肥を与えます 根が肥大しはじめいたら、株元に土寄せしておきます。 作業終了後、再びビニールをかけておきましょう
＜収穫時期＞ 根の直径が２～３センチくらいになったころを目安に収穫します。  ＜注意ポイント＞ とり遅れてしまうと～こんな風に、 「す」が入ったり、肩部が割れたりしてしまいます。 早め早めの収穫を心掛けましょう。  二十日大根（ラディッシュ）は、果実が小さいため、 土の深さも必要ありませんので、深さの浅いプランター栽培はもちろんのこと、 工夫次第では、牛乳パックやペットボトルなどででも気軽に育てることができ、 収穫できるまでの期間も短いので、おススメですよ☆  そして～菜園の空いている場所に気楽に栽培できるのも魅力です！！ 「間作」や「混作」が可能なのも、嬉しいですよね☆ (v^ー°) ヤッタネ ♪ ＜間作（かんさく）とは＞ １．畑の畝(うね)と畝との間、 または株と株との間に別の作物を栽培すること。 ２．農作物の収穫後、 次の作物を作りはじめるまでの期間を利用して、野菜などを栽培すること ＜混作（こんさく）とは＞ 同一の耕地に2種以上の農作物を同時に栽培すること  さらに・・場所がなければ～ サヤエンドウやスナップエンドウなどの株元の空いた空間に ちょっと間借りさせてもらい～ 種まきしても、育てることができるのも可能ですよ☆ （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ  今種まきしておけば～来年の2月から3月頃には カラフルな二十日大根（ラディッシュ）の収穫ができちゃいますよ☆ ☆～二十日大根の食べ方レシピ～☆  二十日大根は生でサラダにして食べるのが一般的。  ここ数年では、野菜ディップをつけて食べるスタイルが人気ですね☆  または酢の物が主な食べ方です。 しかし～日本では生食されることが多い二十日大根も ベトナムなどの東南アジアの国では一般に 煮たり茹でたり漬物にされたりすることが多く、 生食されない・・とも言います。 （*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!! 色々な方法で楽しんでみたいですね☆ ☆～野菜ブーケのススメ！～☆  二十日大根で～ カラフルな野菜ブーケ「ベジブーケ」を作ってみるのも・・ 素敵ですよ☆ 今から初春が待ち遠しいですね♪   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています  プランター菜園 ブログランキングへ  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[大根（ラディッシュ・聖護院・コウシン）] カテゴリの最新記事
ラディッシュって、サラダに入っているとお洒落で可愛いけど、なかなかわざわざ買ってまで食べないんだよねぇ(笑)
(2016年12月16日 11時07分49秒)
こんにちは～
二十日大根はプランターで栽培しています。サラダがメインでしたが今年は甘酢漬けを作ってみました。ポリポリと食感が良く美味しかったです。 今朝は冷え込みましたね・・・ (2016年12月16日 11時36分21秒)
こんにちは(^-^*)/めっちゃ寒い{{(>_<;)}}です。すごい風やし、とばされそうです。。。（＞ｗ＜ ）二十日大根っていろいろ種類あるんですね。o(^-^)o勉強なりました。
さて我が家は、黒豆作業もやっと終わりました(*^-^*)後は食べるのと、お味噌作りに使います。(≧∇≦)黒豆ご飯も、おいしいですよ。寒いので風邪流行してるので、きをつけましょうね～(^O^)/ (2016年12月16日 15時11分45秒)
色々な種類の大根と課も植えているんですね～(＾◇＾)
綺麗だわ♪ サラダにちょうどいいですね！ 最近、種まきしてなかったからまいてみようかな・・・ もう種が古いかも(笑) (2016年12月16日 16時32分22秒)
こんばんは。
二十日大根は２，３年前に初めて育ててみました。 色鮮やかなラディッシュの収穫の感激は今でも 忘れられません。 もちろん写メールで実家に報告しました（笑） でもあまり大きくならず土の状態が良くないのかな と反省です。また挑戦してみます。 (2016年12月16日 17時21分15秒)
ponta634さん
＞ラディッシュって、サラダに入っているとお洒落で可愛いけど、なかなかわざわざ買ってまで食べないんだよねぇ(笑) ----- ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ そうそう・・わざわざは買わないよね～ だから～自分で栽培しちゃいます☆ (2016年12月16日 18時22分22秒)
ゆたろ3さん
＞雪掻きからもどって野菜見せて頂いてほっこりしてます ＞ ＞早く春が来ないかな～ ＞って冬始まったばっかり。。。。 ----- (＞▽＜；； ｱｾｱｾ 今年は早くからの大雪で、 本当に大変だと思います。。。 まだ冬は始まったばかりだけど～ やっぱり春が恋しいですね♪ (2016年12月16日 18時24分31秒)
オスン6757さん
＞こんにちは～ ＞ ＞二十日大根はプランターで栽培しています。サラダがメインでしたが今年は甘酢漬けを作ってみました。ポリポリと食感が良く美味しかったです。 ＞今朝は冷え込みましたね・・・ ----- (＞▽＜；； ｱｾｱｾ 今朝はまた一段と寒かったですね～ どこか窓を開けて寝たのかと思ったほど・・。 昼間も風が冷たいですね。 (2016年12月16日 18時30分51秒)
epuron5153さん
＞こんにちは。 ＞二十日大根、私も今回はプランター栽培しています。 ＞可愛いですね、収穫したら甘酢漬けにします。＾＾ ----- 小さな二十日大根は 手軽なプランターで栽培すると管理がしやすいですね☆ (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ (2016年12月16日 18時36分14秒)
youjiさん
＞二十日大根もいいですね! ＞これまた、発泡スチロール箱にパーム用土を入れて ＞粉末状堆肥、肥料とLEDライトで栽培してみようと ＞思います! ----- (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 栽培期間が短いから～安心して 楽しめそうですね♪ (2016年12月16日 18時48分11秒)
あの赤はサラダを美味しく見せますよね。
サラダには欠かせません... (2016年12月16日 18時52分45秒)
ジュラ2591さん
＞食卓が華やかになりますね～♪ ＞ ＞うちはやっぱりサラダです。 ＞ ＞ ----- うふ♪(*￣ω￣)v やっぱりサラダが一番食べやすいですね☆ (2016年12月16日 19時02分47秒)
もこちさん
＞こんにちは(^-^*)/めっちゃ寒い{{(>_<;)}}です。すごい風やし、とばされそうです。。。（＞ｗ＜ ）二十日大根っていろいろ種類あるんですね。o(^-^)o勉強なりました。 ＞さて我が家は、黒豆作業もやっと終わりました(*^-^*)後は食べるのと、お味噌作りに使います。(≧∇≦)黒豆ご飯も、おいしいですよ。寒いので風邪流行してるので、きをつけましょうね～(^O^)/ ----- 寒いですね～(TωT)ウルウル コチラもぐんぐん最低気温更新中です。 明日はもっと寒いとか？ お互い、注意しなくっちゃんね☆ 自家製の黒豆・・美味しいでしょうね♪ 食べすぎないようにね・・（笑） (2016年12月16日 19時08分27秒)
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞ラディッシュ好きです、綺麗ですね(*^^)v。 ＞ ＞再度、種を、まいてみますね。 ----- うふ♪(*￣ω￣)v ちょこっと場所さえあれば～ 思い立った時に種まきできるのが魅力ですね☆ (2016年12月16日 19時13分42秒)
*ろびん*さん
＞色々な種類の大根と課も植えているんですね～(＾◇＾) ＞綺麗だわ♪ ＞サラダにちょうどいいですね！ ＞最近、種まきしてなかったからまいてみようかな・・・ ＞もう種が古いかも(笑) ----- o(*^▽^*)oあはっ♪ そんな余った種も・・ こんな暇な時期に確認してみて、種まきしてみちゃうのも いいかもね☆ (2016年12月16日 19時15分07秒)
家庭菜園大好きさん
＞こんばんは。 ＞二十日大根は２，３年前に初めて育ててみました。 ＞色鮮やかなラディッシュの収穫の感激は今でも ＞忘れられません。 ＞もちろん写メールで実家に報告しました（笑） ＞ ＞でもあまり大きくならず土の状態が良くないのかな ＞と反省です。また挑戦してみます。 ----- ヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは 20日大根って初めのころはよく栽培するんだけど～ 少し慣れてくると、 わざわざ種まきもしなくなっちゃいますよね。 たまには～初心を思い出して 種まきしてみると楽しいですよ☆ (2016年12月16日 19時30分07秒)
ミ ーさん
＞あの赤はサラダを美味しく見せますよね。 ＞サラダには欠かせません... ----- （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ 可愛いのに～なかなかの存在感ですよね☆ (2016年12月16日 19時32分44秒)
はつか大根、年々栽培が難しくなっている野菜です。
最初の頃は面白いように可愛いラディッシュができて 栽培が楽しいv(`ゝω･´)ｷｬﾋﾟｨ☆と思ったのになぁ・・・。 あの凄い形をしていた我が家のラディッシュたちも 全て食べてしまったので、 12月だけど種まきしちゃおうかな(〃艸〃)ﾑﾌｯ (2016年12月16日 21時10分17秒)
二十日大根いろいろな種類があるのですね。
色がカラフルでサラダにするとおしゃれですね。 きょう、大根を試し収穫したらまさにはつか大根のようでした？まだまだ小さすぎて今年は失敗かな・・・ (2016年12月16日 21時30分52秒)
こうめまま★さん
＞はつか大根、年々栽培が難しくなっている野菜です。 ＞最初の頃は面白いように可愛いラディッシュができて ＞栽培が楽しいv(`ゝω･´)ｷｬﾋﾟｨ☆と思ったのになぁ・・・。 ＞あの凄い形をしていた我が家のラディッシュたちも ＞全て食べてしまったので、 ＞12月だけど種まきしちゃおうかな(〃艸〃)ﾑﾌｯ ＞ ----- (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん 最初のころは丁寧にやっていたせいか～ 綺麗なものがたくさんできていたのに。。。今は。 お互い、少し反省して 初心に戻ってはつか大根のリベンジ栽培をしてみたいですね☆ (2016年12月16日 21時31分19秒)
オレンジ mamaさん
＞二十日大根いろいろな種類があるのですね。 ＞色がカラフルでサラダにするとおしゃれですね。 ＞きょう、大根を試し収穫したらまさにはつか大根のようでした？まだまだ小さすぎて今年は失敗かな・・・ ----- w(゜o゜*)wマジ！？ 大根の収穫ではつか大根のよう？とは さすがに小さすぎますよね。。 今年は栽培時間がかかって大変です。 (2016年12月16日 21時41分26秒)
どうも(^^)/ 毎日美味しそうな野菜の紹介で、見ているだけで健康になれそうです。濃い目のディップをつけてバリバリ食べたくなります。酢漬けにしてピクルス風にするのも美味しそうですね。
(2016年12月17日 08時55分09秒)
ワオワオさん
＞どうも(^^)/ 毎日美味しそうな野菜の紹介で、見ているだけで健康になれそうです。濃い目のディップをつけてバリバリ食べたくなります。酢漬けにしてピクルス風にするのも美味しそうですね。 ----- ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪ わざわざ買ってまで食べないはつか大根ですが ちょこっとあると食卓が華やかになりますね☆ (2016年12月17日 18時17分13秒) |
