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2017年02月25日
カテゴリ：畑栽培：ホームファーマー
おはようございます 畑de家庭菜園１年生、 神奈川県の「中高年ホームファーマー事業」の 「体験研修生」による実習講座レポートです！ 昨日、２月２４日は月末の金曜日でしたが・・ いよいよ～プレミアムフライデーがスタートしました。 ＜プレミアムフライデーとは＞ 経済産業省と日本経済団体連合会などの経済界の団体が個人消費を喚起するため、 毎月末の金曜日に午後3時をめどに仕事を終えるよう 企業に対応を呼びかけるキャンペーンの名称。 2016年12月12日、政府と経済界は初めての協議会を開き、 17年2月の月末の金曜日より同キャンペーンを実施するなどの方針を決定した。 同キャンペーンの導入により、長時間労働の是正など働き方改革にもつなげる （辞書（コトバンク）より）  c(＞ω＜)ゞ ｲﾔｧ～ 個人消費を狙ってのことでしょうが・・ さてさて、そうなることやら？！ 主婦的には、お給料を先にUPしていただかないと ち～～っともピンときませんよね？！ 月末金曜、何しよう？  私的には、朝ご飯～夕ご飯まで、何も作らなくて・・ 好きなことだけ自由に一人の時間をいただけたら～ それだけで、十分なんですがね☆ （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ ☆～今週の菜園風景～☆ ＜2月下旬＞ いよいよ～ココ研修生用の畑も今月末にて、 終了となります。 少しずつお片付けを開始しましたよ。 ＜第6コース＞カブ（アブラナ科）・カラシナ（アブラナ科）  ＜第５コース＞紅芯ダイコン（アブラナ科）など・第１弾種まき地  ＜第４コース＞カリフラワー（アブラナ科）など・キャベツ・白菜  ＜第3コース＞第2弾種まき地１（穴なしトンネル）・ブロッコリー  ＜第２コース＞ほうれん草・ミズナなど・第2弾種まき地２（穴ありトンネル）  ＜第１コース＞キクイモ（キク科）・カブ・コマツナ（アブラナ科）  ☆～リーキ～☆ 「リーキ」という野菜をご存知ですか～？  リーキは、見た目は根深ねぎとそっくり！ フランス語でポワローと呼ばれているため、 ポロネギと呼ばれることもあります。 日本へは明治初期に西洋ネギとしてリーキが伝わりましたが、 すでに根深ネギが広く使われていたため、普及しませんでした。 最近になって需要が伸びはじめた、現在人気上昇中の野菜です。  ＜リーキと根深ネギの違い＞ 見た目の違いは、この葉(緑の部分)が特徴的なＶ字型になっている部分。 太さも2倍近くあり、葉の部分は筒状にならず、 硬く平らにつぶれているのが特徴です。  味と香りは一般的な根深ネギよりまろやか、 さっと茹でるとトロリとしてやわらかいのに煮崩れせず、 加糖した甘さと違い、自然な甘みがあります。この甘みがリーキの魅力。 リーキはネギの仲間ではありますが、 日本のネギの種類とは違う西洋ネギです。 ネギ特有の刺激臭が少ない為、 ネギが苦手な人でも食べられるかもしれませんね。  ＜種まき時期＞ 種まき ２－６月  ＜食べ方＞ 一般的なネギと同様に白い部分を煮込みや炒め物に使います。 代表的なレシピは、スープやグラタン、 シチューやマリネなどに利用します。 ☆～お片付け・はじめの一歩～☆ まずは・・資材のお片付け。
第１・第２畝コースのビニールを外します。  もう～何度の収穫していましたが、 ここいらで～全撤去収穫です！  大きく成長したコマツナも、もうすぐとう立ちしてしまいそう～。
ビニールは、少し日当たりの良い場所で乾かし、 来年度のために・・綺麗に畳んでお片付けです。 ☆～今週の畑の収穫野菜～☆  リーキ  コマツナ  ほうれん草  ミズナ  小かぶ  間引きが不十分だった小かぶ  春菊  長ネギ これで、あとは一気にお片付け作業に取り掛かります。 なんか・・やっぱり寂しいなぁ～！ 日にちのないので、急ピッチ＆エンジン全開で頑張ります☆   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています ＜カテゴリー変更いたしました！＞  家庭菜園 ブログランキングへ  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪  
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こんにちは～
研修用の畑、もう直ぐ終了、寂しくなりますね・・・ リーキは初めて見ますよ・・・ 小カブがたくさん採れていますね、我家でもトウ立ちしそうなので そろそろ撤収しようと思っています。 プレミアムフライデー、なかなか難しそうです、実施率が６％とか? 今日は穏やかな良い天気になっています。 (2017年02月25日 12時34分30秒)
プレミアムフライデーを謳歌しているのは公務員だけかもしれません。
一般企業のノー残業デイを増やすことのほうが先だと思うのですが。 今日を寄せてもあと４日、後片付けが大変そう ・ ・ ・ 頑張ってください♫ (2017年02月25日 12時39分38秒)
こんにちは。
いよいよ今月末で終了なのですね、まだ収穫野菜がたくさんありますね。＾＾ リーキ食べた事あります、トロトロで美味しかったです。 プレミアムフライデー、まったく関係無いような感じです。 (2017年02月25日 12時59分56秒)
うちなんて、全く関係ないですよ～。
金曜日の３時過ぎからなんて、お客さん来ないもの。 (2017年02月25日 13時40分03秒)
こんにちは。
リーキって見るからに、軟らかくて美味しそうですね。 すき焼きに入れたら甘くて頬がとろけてしまいそう（笑） 畑の収穫も盛り沢山ですごいですね。 研修の畑は今月で終わりなのですか・・。 畑栽培の楽しさを知ってしまい寂しくなりますね。 (2017年02月25日 16時35分54秒)
リーキ初めて知りました。
葉っぱはニンニクみたいで。根っこは長ネギみたい...ゥフ 今週もいっぱいの野菜収穫…頑張って食べなくっちゃ~ 畑の片づけもいよいよ大詰めになってきましたね。 次の畑が決まってからならそちらに移動したい所ですね。 絶対に借りられると決まってるのかな? 3月の彼岸頃には、夏野菜の準備をする頃なのにね~気がかりです。 (2017年02月25日 16時48分17秒)
オスン6757さん
＞こんにちは～ ＞ ＞研修用の畑、もう直ぐ終了、寂しくなりますね・・・ ＞リーキは初めて見ますよ・・・ ＞小カブがたくさん採れていますね、我家でもトウ立ちしそうなので ＞そろそろ撤収しようと思っています。 ＞プレミアムフライデー、なかなか難しそうです、実施率が６％とか? ＞今日は穏やかな良い天気になっています。 ----- (￣ー￣)bｸﾞｯ!! リーキって高級な野菜のイメージが強かったですが 自分で栽培しちゃえば～手軽に食べられますね☆ ネギの品種もおおくて栽培が楽しいです！ プレミアムフライデー、・・ なかなか浸透するにはまだまだですね・・。 女性にも優しいお得なプランがあると嬉しいですね☆ (2017年02月25日 17時56分10秒)
ジュラ2591さん
＞プレミアムフライデーを謳歌しているのは公務員だけかもしれません。 ＞ ＞一般企業のノー残業デイを増やすことのほうが先だと思うのですが。 ＞ ＞今日を寄せてもあと４日、後片付けが大変そう ・ ・ ・ ＞ ＞頑張ってください♫ ＞ ＞ ----- ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！ 確かに公務員は少しでも早く帰れたら最高でしょうね。 でも業務は変わらずあるので、なかなか難しいでしょうね。 ＞一般企業のノー残業デイを増やすことのほうが・・ ノー残業ディー、子育て世代では、教育費などかかるので これも、現実的には難しいのでしょうね。 (2017年02月25日 17時59分54秒)
epuron5153さん
＞こんにちは。 ＞いよいよ今月末で終了なのですね、まだ収穫野菜がたくさんありますね。＾＾ ＞リーキ食べた事あります、トロトロで美味しかったです。 ＞プレミアムフライデー、まったく関係無いような感じです。 ----- (￣ー￣)bｸﾞｯ！！ リーキ食べたことありますか～？ ただ焼いただけでも。。スープでも美味しいリーキ。 他のネギ類にくらべ・・高級なイメージが強いですが、 一緒に栽培しちゃえば～簡単ですね☆ プレミアムフライデー、主婦にも優しいイベント満載なら 嬉しいのになぁ～♪ (2017年02月25日 18時03分13秒)
ponta634さん
＞うちなんて、全く関係ないですよ～。 ＞金曜日の３時過ぎからなんて、お客さん来ないもの。 ----- (*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ プレミアムフライデー、が浸透したら～ 結構お客さんが流れてくるかもしれませんよ？？ お店経営者的には、プレミアムフライデーは ウエルカムになるのかしら☆ (2017年02月25日 18時06分11秒)
プレミアムフライデー、主婦にはあまり関係がないですよね。
ほんと、消費を促したいならまずは資金(お給料)を増やしてくれないと！ 夕方のニュースで言っていましたが、 プレミアムフライデーを実施している企業はごくわずかだとか。 そのうち消えちゃいそうですね(*≧ｍ≦) ついにこの畑ともお別れなんですね。 何も植わっていない畑って寂しいですね。 後片付け、頑張ってね！ (2017年02月25日 19時56分46秒)
こうめまま★さん
＞プレミアムフライデー、主婦にはあまり関係がないですよね。 ＞ほんと、消費を促したいならまずは資金(お給料)を増やしてくれないと！ ＞夕方のニュースで言っていましたが、 ＞プレミアムフライデーを実施している企業はごくわずかだとか。 ＞そのうち消えちゃいそうですね(*≧ｍ≦) ＞ ＞ついにこの畑ともお別れなんですね。 ＞何も植わっていない畑って寂しいですね。 ＞後片付け、頑張ってね！ ＞ ----- ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ すぐ消えちゃうとは・・ それはそれで、ちょっと寂しい気もしますが、 みんなが楽しめるよう変化してほしいですね。 畑もあと数日で終了！悲しいなあ～。 (2017年02月25日 20時25分30秒)
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞沢山の収穫野菜、愛情たっぷりですね。 ＞ ＞りーき、食べたことが無いです。 ＞ ----- w(゜o゜*)wマジ！？ 意外と～今までの外食で、 食べているかもしれませんよ☆ (2017年02月25日 20時29分23秒)
もうすぐ研修生用の畑も終了だと思うと寂しくなりますね。
１年間いろいろな野菜を収穫されすごいなと拝見してました。 今日の収穫もかぶとかすごい収穫量にびっくりです。 また新しい畑を借りられるのでしょうか？ (2017年02月25日 21時26分53秒)
オレンジ mamaさん
＞もうすぐ研修生用の畑も終了だと思うと寂しくなりますね。 ＞１年間いろいろな野菜を収穫されすごいなと拝見してました。 ＞今日の収穫もかぶとかすごい収穫量にびっくりです。 ＞また新しい畑を借りられるのでしょうか？ ----- (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 2月にて研修生用の畑の使用は終了となりますが、 来期の4月より、また新たに少し広い畑が 借りられる予定でいます。 しかしまだ場所等は未定です。。 さてさて。。どんな畑になるのやら？？ (2017年02月25日 22時20分17秒)
今晩は～(*^^*)
研修生用の畑から大きな畑へと移動するのですね(^^) 次の畑も楽しみですね(*^^*) そう言えばリーキ、近くのスーパーで販売されていました。 ちょっと寸足らずでしたが凄く太くて美味しそうだったのですが結構お値段もよくてスルーしちゃいました(￣∇￣*)ゞ 次、見つけたら買ってみようと思います(*^^*) あ、そして私も今年、市民農園の募集があったので応募しちゃいました(^^) 借りられるかどうかはまだわからないのですが私も今年は色々と野菜を育てたくて ＼(^_^)／ (2017年02月25日 23時58分14秒)
ゆたろ3さん
＞リーキ かっこよく出来ましたね～ ＞さすがです ＞ ＞でも畑返さなきゃなんないって残念です ＞次はどんな畑で菜園されるのかな ＞そっちも気になります ＞ ----- (〃ω〃)テレテレ♪ 以前、鎌倉のフレンチレストランで食べた リーキが美味しくって、ついに栽培しちゃいました。 なかなかの出来で私も嬉しいです☆ 次回の畑の場所はまだ未定ですが～ 3月には県からお知らせが来るのかな？ 土づくりが１から始まるので、早くスタートしたいです♪ (2017年02月26日 19時16分59秒)
sakiiさん
＞今晩は～(*^^*) ＞ ＞研修生用の畑から大きな畑へと移動するのですね(^^) ＞次の畑も楽しみですね(*^^*) ＞ ＞そう言えばリーキ、近くのスーパーで販売されていました。 ＞ちょっと寸足らずでしたが凄く太くて美味しそうだったのですが結構お値段もよくてスルーしちゃいました(￣∇￣*)ゞ ＞次、見つけたら買ってみようと思います(*^^*) ＞ ＞あ、そして私も今年、市民農園の募集があったので応募しちゃいました(^^) ＞借りられるかどうかはまだわからないのですが私も今年は色々と野菜を育てたくて ＼(^_^)／ ----- ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 とうとう市民農園に手をだしちゃったのね～♪ （人のことは言えませんが・・笑） まずは・・応募してみなくっちゃ～なにも 始まりませんものね。 来年は～私も市民農園に応募してみようかな？ 当選したら２つの畑で楽しめそう～？？ 市民農園・・・当たりますよう～に☆ (2017年02月26日 19時27分12秒)
ＡＮＮＪＹＵさん
＞リーキって長ネギとはちがうんですね。 ＞食べたことないです。 ＞ ＞プレミアムフライデー、我が家は全く関係ありません。 ＞いつも通りの金曜日です。 ＞ ----- リーキ・・長ネギほど臭くなく、 甘みが強くとても美味しいネギです。。 以前、鎌倉のレストランで食べてファンになっちゃった リーキ！今度は美味しいレシピを探してみなくっちゃ☆ 楽しみです(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ (2017年02月26日 19時31分47秒)
まいどどうも(^-^)/
プレミアムフライデーですか・・・(^◇^;)。仰られるとおりまずは給料が上がらなければ、何も始まらない気がします。 さて、今回の西洋ネギさんは和ネギ程は癖がない感じでしょうか？例であげてらっしゃるスープなら飲めるかな〜と、少々ビビってしまいました(^◇^;)。 (2017年02月26日 21時21分41秒) |
