テーマ:三重のおいしいもん(2336)
カテゴリ:昭栄館のおせち あれこれ
三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 (ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 昭栄館のおせち 2023 今年も完売しております。 本日は、2022年12月31日 土曜日 大晦日。 「昭栄館のおせち 2023」の仕上げです。 ↑ 鴨ロースの低温和風ロースト を切り出しました。 低温のオーブンで2時間半蒸し上げ、2日間味を含ませてあります。 イイ感じのロゼ色に仕上がりました。 お献立も完成しました。 地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう~。 出来るだけ、地産地消にも力を入れております。 今年は、長男 三男も手伝ってくれました。 スタッフ合わせて、8人での盛り込みです。 今年は、70膳。13時頃に梱包も完了。 予定通り 15時~17時のお渡しになりました。 盛り込みの様子は、明日元日のブログでご案内します。 今年もたくさんのご利用 たくさんのご注文ありがとうございました。 「昭栄館のおせち」 昨年に続き 今年も11月中に売り切れました。 毎年10月に入った頃から おせちのお知らせをしていますが、 お正月明け1月初旬からご予約は承っております。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 「昭栄館のおせち 2024」(価格未定) ご予約は、お早めに~。 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。 「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 昨年のおせちの盛り込み風景など、 コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリに まとめております。ご覧下さい。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.01.01 12:27:13
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