「料理長の日記」 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館
< 新しい記事
新着記事一覧(全11585件)
過去の記事 >
本日は、2023年 9月29日 金曜日 中秋の名月。 ↑ 阿下喜テラス(昭栄館屋上)からの名月 ↑ 綺麗でした~。 そろそろ「昭栄館のおせち 2024」のお知らせの準備をしないと・・・ と思っていましたら、 ご注文頂きました! 毎年お求め頂くお客様。今年も4膳のご注文です。 毎年のご注文 ありがとうございます! 例年のように完成写真(盛り付け写真)がございませんが、 毎年たくさんご注文頂きます。 昨年は、11月19日に完売しましたので、 ご注文をお考えのお客様は、お早めに! 「昭栄館のおせち 2023」(昨年分)の紹介文より・・・ ↑ こんな感じの内容でした。 詳しいご説明「昭栄館のおせち 2023」の完成ブログは コチラ。 「昭栄館のおせち 2023」の内容が載っています。 是非、ご覧ください。 食材価格が高騰中ですが、 「昭栄館のおせち 2024」も 同じく 15,000円(税込み) 約2人前 でご用意させていただきます。 今まで、連子鯛の姿焼きを一匹お付けしていましたが、 骨が無く召し上がりやすい 真鯛の切り身の焼き物(2ヶ)をお付け致します。 「例年のように、連子鯛の姿焼きをつけて欲しい!」 連子鯛の姿焼き 一匹 3,000円でご用意させていただきますので、 ご注文くださいませ。 今日も暑かったですね。 少しずつ「昭栄館のおせち 2024」の準備をしています。 ↑ 水引飾りが京都から届きました。 恒例のメッセージ旗の準備も。 シールに印刷して、 スタッフに、60セット(60膳分)貼ってもらいました。 今年も60膳限定でのご用意ですよ! 繰り返しになりますが、 昨年は、11月19日に完売しましたので、 ご注文をお考えのお客様は、お早めに! 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 昭栄館公式LINE公式アカウントからは、 24時間ご予約頂けます。 ↑ AIによる自動応答メッセージですが、 後程、確認のLINEをお送りします。 お友達登録をお待ち申し上げます。 「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 過去ののおせちの盛り込み風景など、 コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリに まとめております。ご覧下さい。 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月13日から17年間毎日更新中です。 私 料理長 51歳。 もう31~26年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 (ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
「昭栄館のおせち 2024」のご注文ありが… 2024.01.01
「昭栄館のおせち 2024」仕込み5日目 12… 2023.12.31
「昭栄館のおせち 2024」仕込み4日目 12… 2023.12.30
もっと見る
PR
キーワードサーチ
カレンダー
プロフィール
料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長(51歳)の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
カテゴリ