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2022/03/29
テーマ：食物と健康(162)
カテゴリ：食物と健康
正月以来、約3か月ぶりの、実母（84歳）との会食のため。 1個当たり、税抜き680円。 カラスカレイとは何か？ ということで、ウィキペディアを見ると、次のように書かれています。 なお、ウィキペディアでは、「カラスカレイ」ではなく、「カラスガレイ」になっています。 カラスガレイ（烏鰈、学名:Reinhardtius hippoglossoides）は、カレイ科カレイ亜科の海水魚で、本種が属するカラスガレイ属は本種一種のみの単型属である。底生魚で、水深約200 and 1,600 m (700 and 5,200 ft) の、北部大西洋および北部太平洋に棲息する。 カラスガレイの左目は成長と共に頭部右側に移動するが、カレイのように泳ぐだけではないことから前方への視界もあり、表面は斑点の見られる褐色だが、左側はやや色が薄いものの白色ではない。底曳網漁で商業的な漁獲が行われているが、グリーンピースによると持続的な漁獲が困難な種として自身がまとめた魚介類レッドリストに記載している お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022/03/29 05:00:06 AM
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