カテゴリ:スイーツ 家庭
開業安永元年(1854)、浅草の梅園は、あわぜんざいで有名です。
以前、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリーなどをご紹介しました。 東急フードショーにも入っている梅園では、いつもあんこが売っていて、私はお正月のおしるこのあんこといえば、こちらのあんこが思い浮かんで来ます。(保管用は井村屋) あんこは2種類、御前(こしあん)、田舎(粒あん)の2種類が売っています。
このあんこを、水で好みの味に薄めて暖め(味見をしつつ)完成です。 うすめると葛しるこのような甘~い上品な味わいで、美味しい 子どもはお正月の楽しみといえば、生菓子を振り切って、断然おしるこです。 今年もおしるこ、ちゃんといただきました!子どものお餅は2コ、生菓子やマカロンを食した私は1コで(笑) まだあんこが余っているので、日を変え、再び楽しみたい ああ、でも私、口内炎が2箇所もできている気配が 去年ブリュットロゼさん が苦しまれた(でも新年あけから充実スイーツ)、ヘルペスだったら困る お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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