カテゴリ:食事
冬至の日に新宿タカシヤマの人形町 今半で夕飯をいたしました!
![]() 今半4 posted by (C)家族で眼鏡 こちらはコースだったかと思います。2名以上から注文可。 ![]() 紙に朔旦冬至と書かれています。この日は新月で、月の復活である朔日と、太陽の復活である冬至がかさなる(旧暦の11月1日が冬至にあたる)ことから、19年に一度の非常にめでたい日だったそう。 ![]() そして、こちらのお皿は、ぎんなん、きんかん、南瓜、れんこん、銀杏、ゼリー寄せの寒天、(和え物はインゲンだったか?)など、最後に「ん」のつくものを8つ集めた縁起物と聞いたような。 ![]() 丁寧につくられています。家ではぜったいにしない。。。。 ![]() 食べてみたかったローストビーフの握り。炭火の香りがしてあっさりして、お刺身とはちがう食感ながら、好き系です。 ![]() 蟹のほぐし身のはいった茶碗むし。この日は卵度が高い。 ![]() いよいよすき焼き。卵はおかわり自由。だし汁に、割した。 ![]() お肉は赤身は下のランクのお肉、脂身の貼ったほうは極上。赤身は群馬県産だったかな?極上は島根県産とおっしゃっていたような気がします。 ![]() はじめはお店のかたが見本で焼いてくださいます。野菜の味とか入らずに、美味しくいただけるのは1枚目説が我が家の説。 ![]() でも、やっぱり野菜もおいしい。これは二人前です。 ![]() 極上のお肉は、脂身が甘くて美味しいというお店のかたの意見は納得!でも、これを3枚いただかなくても、1枚食べて一番おいしくいただけるかなという感じがします。あとはタンパク質度の高い赤身で充分、かえって我が家には美味しく感じるように思います。1枚目は極上でお店のかたに焼いていただき、2枚目からは赤身で自分でって複数名で行って食べるのがちょうど良いように思えます。 ![]() 久々のすき焼きをこういうところでいただけるなんて、贅沢だなぁ~♪ ![]() お麩はよくしみるよう、最初に入れて、最後のほうにいただきました。 ![]() やわらかいうちにお肉はいただきたいのであかみの残るうちに引き上げて、卵をからめていただく。卵はおかわりしてしまいました。 ![]() 最後は、のこった割下に卵を投入してふわふわにしたものを、お店のかたが作ってくださいます。それを白いご飯といただく。甘いふわふわ卵とごはんは美味しく、また漬物とのとりあわせが良い。 ![]() すごくおなかが一杯になりましたが、イチゴのアイスは苺度が高く、また美味しい。 ![]() お店のかたも感じよく、予約のかたの急遽キャンセルにより、夜景の綺麗なお席に案内され、最後には柚子をいただいて、気分も上々でございました ![]() ![]() ちなみに、こんな洒落のきいたドリンク、飲んでみました! ![]() 今半2 posted by (C)家族で眼鏡 むせると困るので、ストローはついていないそうです。飲みやすかったです。 ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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