テーマ:栗のお菓子(488)
カテゴリ:スイーツ パイ
MORI YOSHIDA(モリヨシダ)の渋谷スクランブルスクエア店のモンブランです。
ショーケースに生ケーキはこれだけ。。。 予約のみかなと思ったら、買うことができるらしい。 なんと1個で951円(税込)。なんか、お高いけど美味しいの?の世界で、1個をツレと二人で分けました。この前リリエンベルグのケーキもしっかり食べたし、、、その意味でも半分こがいいかと。 「注意して持ち帰って下さいね」とて店員さんに言われたが、買い物をして夢中になり、ぽっきり、、、上が折れてしまったので、ナイフですくって、上にのせました、、、。 ほんとうはもっとキレイ。 下にしかれたパイはやわらかく薄い。 食べるとバター感ががじわっと口のなかで広がります。 甘くなくほの塩みがあるような。 マロンクリームはコクがあり、甘すぎず、香りが良い。 マロンペーストそのままも風味ではない、、、 洋酒の香りもほどよく、、、渋みも少ない。 生クリームはふわっとしていて、軽やかです。 じわっとミルク味が口のなかを広がります。 そしてマロンはシナモン風味でねっとりしていて、これはもう、、、 特別な味わい。 アーモンドクリームがしっとりして、卵感があり、ナッツ感も強く、めちゃめちゃ風味がいい。 こりゃ美味しいわ~。 そして半分で物足りなかったっていうことはなく、、、 記事も書いているから一気食いも防げ、後味の余韻も楽しみました。 私よりずっと早く食べ終えたツレ、大満足でした! 朝、ストック記事をUPするのを忘れてしまいました~。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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