美味しい物好きで健康志向
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シリアを中心としたアラビアレストラン ゼノビア。 スペシャルランチの大皿より紹介します。 上はラムのケバブ。やわらかく、ジューシィ。こっそりのこしておいたレモン汁をつけてもおいしかった。 真ん中は、、、コロッケ、メンチカツ、チーズはるまきといったところか。 ファラファル(レンズ豆のコロッケ) 香辛料とニンニクの効いたコロッケ、そしてぽろぽろと肉が崩れて来る挽肉とナッツのコロッケ。 そして冷前菜3種類 ひよこ豆と胡麻のペースト(か、ヨーグルトか?)、なすとごまのペースト、オリーブ、辛子のペースト。 うすいふっくらした焼きたてナンと一緒にいただきます。 ピタパンみたいな感じで、通常のナンに比べて甘みがなく、このお店のお料理によくあいます。 そしてデザート。バクラバ。 パイみたいな上部に、下方はナッツ系の飴でかためたような御菓子。多分ピスタチオ。 今結構人気なのかも。 からみや香辛料もそうつよくなく、トルコ料理よりもあっさり系という印象のあったゼノビア。 美味しく楽しくいただきました! ゼノビア、前の記事はこちら!
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に!!!スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました(笑)
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