暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ ブロッコリー <アブラナ科> 和名:ミドリハナヤサイ(緑花椰菜)・メハナヤサイ(芽花椰菜) 年中通して購入できるブロッコリーですが、旬がいつだかご存知ですか 冷涼な気候を好むブロッコリーの旬は、初夏と冬 時期によって旬の産地が違うので、覚えておくと~ 旬の美味しいブロッコリーを選ぶことができますね。 そんな今が旬なお野菜のブロッコリーは、 収穫せずにそのまま栽培を続けると 多数の黄色の花をつけはじめます ブロッコリー1 posted by (C)根岸農園 フフフ・・こんな姿を見られるのも~家庭菜園ならでは・・ですね ブロッコリーは、緑色の花蕾(頂花雷)と茎を食用しますが~ 収穫したあとの花雷の下には・・もう~側花蕾(小さな脇芽)が育っています。 これも収穫できるので、 頂花蕾を収穫した後に追肥をし、適期になったら順次収穫して頂きましょう。 ブロッコリー3 posted by (C)根岸農園 ブロッコリーは、栄養豊富で~抗がん作用はトップクラス コレステロールや血圧を下げ、 美肌・美容にも効果的なビタミンCがレモンの約2倍含まれている 風邪予防にも欠かせないお野菜なので~ 是非、食卓に~取り入れたいですね ブロッコリー4 posted by (C)根岸農園 収穫量が少ないこの時期・・ ブロッコリーのわき芽もしっかり育てて~ 収穫を楽しみ続けたいですね ブロッコリー5 posted by (C)根岸農園 インフルエンザも本格化 全国で猛威をふるっているようですね さらに「手洗い・うがい・マスク」などの対策をお願いします。 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています。 にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
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