暇人主婦の家庭菜園
PR
Calendar
Free Space
Rakuten Card
Archives
Recent Posts
Category
Freepage List
< 新しい記事
新着記事一覧(全6160件)
過去の記事 >
おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ モロッコインゲンの育て方 インゲンマメ <マメ科> インゲンマメには、 丸ざや品種(サヤの形が、ふっくらした円筒形)と、 平ざや品種(サヤの形が、ベッタリと偏平な形)とがあります。 一般的には、丸ざや品種のインゲンマメが有名ですが、 最近は平ざや品種で調理を楽しむ方が増えたおかげで~ スーパーでも、ほどほど並びだしてきましたね 前回は、丸ざやのインゲンマメの栽培方法をupしましたが、 今回は、平ざやのモロッコインゲンの育て方を・・ モロッコインゲン モロッコインゲン1 posted by (C)根岸農園 今年のモロッコインゲンは、ツルムラサキと同居しています。 (; ̄ー ̄A アセアセ・・・ 若い鞘(さや)を食べるサヤインゲンマメには、 つるあり品種(ツルが伸びて、草丈が2mほどに育つ)と~ つるなし品種(ツルが伸びず、草丈が50センチほどに育つ)があります。 今年のモロッコインゲン栽培は、 つるあり品種のモロッコインゲンなので~支柱を仲良く使っています。
インゲンマメも、モロッコインゲンもほぼ育て方は一緒ですが~ 平ざやのモロッコインゲンの場合の収穫は、 サヤの長さが12~13センチでインゲンよりも少し大きめで収穫をします。 じゃぁ~~~~~~ん モロッコインゲン4 posted by (C)根岸農園 モロッコインゲンの収穫です。 さすが!!平ザヤって言われるだけあって~ 本当にサヤが、ベッタリ~と幅広でつぶれた感じですね インゲンマメ インゲン1 posted by (C)根岸農園 コチラは一般的な、丸ざやのインゲンマメです。 同じく、つるあり品種とつるなし品種とがあります。 今回も、つるなし品種のインゲンマメを栽培しています。
種まきから~比較的短期間で収穫できる、つるなし品種のインゲンマメ。 プランター栽培やベランダ栽培の方には、 面倒な支柱たてがいらない、つるなし品種をお勧めしています。 じゃぁ~~~~~ん インゲン4 posted by (C)根岸農園 無事、ぷりっぷり~な、インゲンマメの収穫です。 サヤの長さが10~13センチのサヤを楽しみます。 硬くならないよう、小さめな若いサヤのうちに収穫します。 収穫が遅れないよう~心がけましょう。 比べてみよう~ モロッコインゲン5 posted by (C)根岸農園 平ざや品種は、丸ざや品種に比べて~ 柔らかく、少し収穫が遅れてもすぐ硬くなりにくいのが特徴です。 こまめに収穫するのが難しい方には、平ざや品種を選ぶといいですね~ (週末菜園の方には・・平ざやが、おススメ。) 注意警報~ インゲンマメには、レクチンが含まれているので~ 生で食べないようにしてください。加熱すれば、レクチンは活性を失います。 さあ~てと、モロッコインゲン・・どんなお料理にしようかな? 何か・・お勧めありますか~? 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
インゲンの育て方☆種まき時期・品種と種類 2020年03月09日 コメント(4)
春野菜の準備☆インゲンの種まき 2018年03月20日 コメント(24)
インゲンの遅まき栽培(抑制栽培)☆ 2017年08月30日 コメント(18)
もっと見る