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2012年04月10日
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おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~



ひよこソラマメひよこ
<マメ科>


空に向かって~莢(さや)が着くことから・・

「ソラマメ(空豆)」と呼ばれています。

大きなサヤと大きなマメが特徴で、

収穫したての茹でたてを食べるのが1番美味しい食べ方

そして~

ソラマメの花は、野菜の花の中でもとても綺麗な花です。

こ~んな紫色の花をたくさん咲かせて収穫までの間、楽しませてくれます。



ソラマメ1



昨年の10月下旬頃に種まきしたソラマメ。

今年は強い寒気のため、全国的に桜の開花が遅れていて

我が家のソラマメの成長の遅さに心配していましたが・・

この度やっと~サヤをつけ始めましたよ目がハートダブルハート


ソラマメ2


ププッ ( ̄m ̄*)ねっ♪空を見上げているでしょう?

これが、本当の・・「空・・豆」(笑)


ソラマメ4



ソラマメの花の開花後・・

約1ヶ月から~40日ほどで出来るようになります。

ソラマメはマメ科の中でも1番の肥料食い!

定期的に追肥をしてことが~実付きの良いソラマメが収穫できるコツ。

サヤが、まだ空を向いている頃は~収穫はしません。

はじめは~上を見上げていますが・・

マメが充実すると、だんだん下へ垂れ下がってきます。

水平からやや下向きになってきた、光沢が出た頃が取り頃です。


ソラマメ2



ソラマメのプランター栽培でも、草丈150センチほどに伸びます。

支柱を立ててヒモで覆い、倒れないようにします。

またソラマメは乾燥に弱いので、

肥料やお水管理に注意が必要です。


ソラマメ4


じっくり育てたソラマメを収穫すると・・

香り豊かな柔らかいソラマメを、皮ごと食べられることもできちゃうんです。

ふっくら~ふかふか~柔らかいベットに横たわった、ソラマメちゃん。

きっと長い間、気持ちよく寝ていたのかしら?(笑)

まるで~生まれたての赤ちゃんみたいね音符


ソラマメ5


収穫までの間~気温も高くなってくると~

一気にアブラムシもやってきます。

よく観察して、アブラムシに襲われないように注意しましょう。





収穫後は、急速に鮮度が落ち始めます。

早めに塩茹でして~頂きましょう

最近は~サヤごと焼いて食べるのも美味しいんだとか・・

今年は備長炭でも用意して~

週末家族と一緒に屋上で、のんびりビールでも飲んで頂くとするかな!?





楽しみ~音符
ビールぽっバイバイ






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Last updated  2012年04月10日 09時06分18秒
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