暇人主婦の家庭菜園

​​​​​​​​​​​おはようございます。

神奈川県”中高年ホームファーマー３年生”による
今年度最後の実習レポートです！




​☆～のほほん農園風景～☆​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
（仮：葉山野菜研究場）

＜第1のコース＞：手前左下から

ハクサイ&キャベツ苗植え付け地


＜第２のコース＞：手前左下から＞

カリフラワー&第3弾ブロッコリー苗植え付け地　×　第2弾ダイコンの種まき地


＜第３のコース＞：手前左下から

サツマイモ　×　第2弾サツマイモ


＜第４のコース＞：中央下から

第2弾ブロッコリー&エシャレット


＜第５のコース＞：中央下から

第1弾ブロッコリー苗植え付け地　×　第1弾ダイコンの種まき地


＜第６のコース＞：左手奥下から

芽キャベツ&パクチー　×　第2弾ハクサイ&キャベツ苗植え付け地


＜第７のコース＞：左手奥下から

冬至カボチャ種まき地　×　ワケギ


＜第８のコース＞：左手奥下2番目から

第1弾長ネギ　×　第2弾長ネギ　×　第3弾サトイモ


＜第９のコース＞：左手奥下から

サトイモ　×　サトイモ


​​​​​​​​​​​​​☆～本日の作業風景～☆​​​

前回は、サツマイモの収穫​​​​​​を楽しみましたがさて今回は～？

​＜耕運機をかけてもらお～＞​


前回、サツマイモを収穫した跡地に耕運機をかけてもらお～！

⇒

コチラの畑はやや斜面になっているため、水を含んだ土は乾きやすい方？
耕運機もサクサク進みます。(ｏ'艸')ｸｽｯ
畝たてまでしてもらったら～マルチを張って終了です。

⇒

​​＜畝間に耕運機をかけてもらお～＞​​

⇒

＜サトイモの一般的な収穫時期の目安＞
寒冷地：10月初旬～11月初旬
中間地：10月初旬～11月中旬
暖地：9月下旬～11月下旬

​＜外景から確認する見極めポイント＞​
 ・葉が黄色くなって来た頃が～収穫可能の目安です。
 ・秋のお彼岸を過ぎてから～収穫可能の目安です。
 ・葉にシミができ始めたら～収穫可能の目安です。

＊今回は、収穫しやすいよう～畝間にも耕運機をかけてもらいました☆


​＜サトイモをお試し収穫してみよう～＞​

⇒

＜サトイモの収穫方法＞
収穫がしやすいように、株元の地上部を10～15センチくらい残して・・
包丁やハサミなどで、葉柄（葉の柄の部分）を切り落とします。
（マルチがある場合は、剥がします）
そして、株から約30センチほど離れた箇所に、スコップを垂直に差し込み・・
イモを傷つけないよう～注意しながら、株の周りをほぐしておきます。



収穫後は、風通しの良い場所で
１時間～半日程度天日に当て表面を乾かし、土を落とします。
その後、土や根を取り除き、親芋と子イモを切り離します。
（来年サトイモの栽培をする場合は、親芋は保存しておきましょう）




​＜ネギの土寄せ＞​



​＜ダイコンを収穫しよう＞​

⇒

ダイコンの収穫時期は品種によって様々ですが～
青首ダイコンなら種まきから～約60日後を目安とします。
根の直径が７～８センチ、
根の上部が10～15センチほど地上に飛び出ていたら、OKのサイン♪

収穫時期を逃がしちゃうと～
スが入ったり、風味が落ちたりとしてしまうので要注意です！


​＜ブロッコリーを収穫しよう＞​




​☆～本日の収穫野菜～☆​








前回収穫したサツマイモは、収穫後2週間は保存した方が美味しくなりますが～
サトイモは、ご安心ください！
乾燥と寒さが苦手なサトイモは、収穫後のすぐに食べることができます♪
じつは～瑞々しいうちに食べるのが1番美味しいんです☆

サトイモ洗い機・・ほしいなあ～♪



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