テーマ:スイーツ★スイーツ(13147)
カテゴリ:スイーツ 生ケーキ
久々に大宮駅内のエキュートで、パティスリー・プラネッツ(PATISSERIE LE PLANETES)のお菓子を買いました。
![]() ドゥスール・ショコラ5 posted by (C)家族で眼鏡 ドゥースール ショコラ(Douceur Chocolat)、¥1,365(税込)です。 ![]() ドゥスール・ショコラ1 posted by (C)家族で眼鏡 濃厚なチョコレート生地にガナッシュをサンドして、チョココーティングしたチョコレートケーキだそう。 ![]() ドゥスール・ショコラ3 posted by (C)家族で眼鏡 店員さんが、「うちはチョコレートのスイーツが得意なので」とおっしゃっていたので、こちらにしてみました。 ![]() ドゥスール・ショコラ2 posted by (C)家族で眼鏡 原材料は、小麦粉、バター、卵、アーモンド、チョコレート、ココアパウダー、生クリーム、牛乳、乳化剤。 ![]() ドゥスール・ショコラ4 posted by (C)家族で眼鏡 バームクーヘンもあって迷ったのですが、原材料を見たら日持ちがする分、なんか買う気が失せまして~。 半生菓子なので、日持ちは1週間ほどでした。 ![]() ドゥスール・ショコラ6 posted by (C)家族で眼鏡 ナッツ系の味わいが強いのかなと思いましたが、ふつうの上等なチョコレートケーキでした。 ふつうというのは王道という意味で、本当に王道で、癖の少ないケーキです。 ![]() ドゥスール・ショコラ7 posted by (C)家族で眼鏡 チョコレートケーキらしい空気を含んだスポンジの間にはガナッシュ、そしてチョコレートコーティングした外装にはアーモンドが混じっています。 ![]() ドゥスール・ショコラ8 posted by (C)家族で眼鏡 アーモンドは主張することなく、チョコレートコーティングはすごく口どけがよく、それと一緒になじんで口のなかで消えていきます。 苦みもなく、濃すぎることはないながら、チョコレートケーキを食べているというチョコの味わいはたっぷりあります。 ![]() ドゥスール・ショコラ9 posted by (C)家族で眼鏡 妙な甘さの強さがないため、おかわりをしたくなるケーキです。 でも、けっこう重いです。あとでけっこう食べた感があり、充分感に満たされます。ですから、6人くらいで一気に食べるのがおすすめかなぁ~。 ![]() ドゥスール・ショコラ10 posted by (C)家族で眼鏡 ちなみに、こちらの山本光二オーナーシェフパティシエは第6回洋菓子ワールドカップの日本代表となり、フランスでチョコレート部門を担当、2位となったシェフです。 ![]() ドゥスール・ショコラ11 posted by (C)家族で眼鏡 チョコレート好きな我々親はおかわりをし、子供はおかわりしませんでした。 ![]()
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ 生ケーキ] カテゴリの最新記事
|
|