テーマ:お茶のスイーツ集まれ!(445)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 カステラ
ツレが見つけて買ってきてくれた、宗家源吉兆庵のかすていら(抹茶)です。
かすていら 抹茶1 posted by (C)家族で眼鏡 1404円(税込)だったそうな。 かすていら 抹茶2 posted by (C)家族で眼鏡 原材料は砂糖、卵、小麦粉、水あめ、抹茶~とシンプル。 かすていら 抹茶3 posted by (C)家族で眼鏡 真空パックに入っています。 かすていら 抹茶4 posted by (C)家族で眼鏡 しっかり濃い緑色。そういえば、源吉兆庵は駐在員家族の強い味方だそうだ。 かすていら 抹茶6 posted by (C)家族で眼鏡 表面の焼き色も色合いが濃いです。 黒糖づかいなのかな???それとも糖分が強いから? かすていら 抹茶8 posted by (C)家族で眼鏡 やわらかいけれど、ふわっとしたものよりねっとり感があります。 味わいが濃く、甘さも強い。 かすていら 抹茶7 posted by (C)家族で眼鏡 お茶の味わいもきちんと感じて、和菓子らしい甘さのキレがあります。 粗目も少し残っていて、じゃりっという音がすることもあります。 かすていら 抹茶5 posted by (C)家族で眼鏡 ふむふむ。なかなかおいしく、味わいも濃厚なので、カステラ的と大きさ的にお値段お高めでも納得なのでした! 以前記事にした源吉兆庵の喫茶の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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