テーマ:ワイン大好き!(30393)
カテゴリ:飲み物
クリオロのケーキを食べた日に実家で飲んだのは、以前実家に送ってあったシャンパンです。
昨年、ウメムラ Wine Cellarで購入したうちの1本です。 2006年のシャンパンということは12年前か、、、。 干支がひとまわりした感じ。 シャルドネ種ということで、飲みやすいのかな~、あ、ラベルかっこいいみたいな感じで、飲む前にわくわくしました! おいしいうちに飲まないとね~ということで、急遽あけることになったのでした! なんだかラベルの文字が長い~。 とてもかおりがよく、フルーティで飲みやすいシャンパンです。 シャルドネ種100パーセント。 う~ん、おいしいという感覚はあっても、違いを表現するのは難しい~! ピエール・ジモネは、シャルドネの聖地とやらのコート・デ・ブラン地区の、12の特級畑を持つ、数々の賞をとっているドメーヌだとか。フランス・ワイン専門誌La Revue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けているのだそう。。。 ちなみに、山本昭彦氏の『最初で最後のシャンパン入門』に掲載されていたシャンパンだと思っていたけれど(この本といっしょのシャンパンセットだった)、ちょっとページが違った? 果実そのものの豊かな香りを出すように手間も時間もかけているそうで、はい、フルーティというのがわれわれ素人どもの一致した意見です。 ぱちぱちっとはじける泡は清廉で、でも熟し切らない果物のような香りと味わいをまとい、食欲を促す~?ような、?(すみません、適当で)、、、そんなシャンパンでございました! ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい) 参考まで~。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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