テーマ:栗のお菓子(488)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
信州 里の菓工房の栗羊羹です!小さめの羊羹だけれど、810円のお手頃価格です。
砂糖、小豆、栗甘露煮、寒天、トレハロース 粒よりの小豆で甘さひかえめに炊いた羊羹生地にやわらかく煮た栗の甘露煮をふんだんにちりばめたのだというHPの説明あり。 実は、一番左はしの一切れ、栗がほぼなく、2切れ目と3切れ目が栗がぎゅうぎゅうに入っていて、プチ攻防あり。 羊羹は確かに甘さ控えめとあるけれど、なめらかで、口のなかで甘さが上品に広がる感じ。 そして、栗の甘露煮がたまらなくおいしい!やわらかいけれど、栗の触感があり、甘さとともに、癖のある栗のお味が広がっていく、、、これが入っているのと、入っていないのとでは全然、おいしさが違う。 ちなみに、1本のなかでの栗度は高いし、存在感もあると思います。そして、反対側のはしっこは大きい栗が入っていたので、ほっとしました。 ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい) 信州里の菓工房の塩栗羊羹の記事はこちら!栗のコンフィチュールの記事はこちら!栗のモンブラン「栗ごのみ」の記事こちら!栗の半熟カステラの記事はこちら!南駒の月の記事はこちら!栗のテリーヌの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子] カテゴリの最新記事
|
|