テーマ:スイーツ★スイーツ(13152)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
ロブション記事はちょっとお休みして、函館 千秋庵総本家の函館散歩です。
![]() HPによれば千秋庵総本家は、函館が開港した翌年の万延元年(1860年)に秋田出身の佐々木吉兵衛により創業され、明治・大正・昭和初期に小樽を始め、全道に暖簾分けをしたお店なのだそう。 ![]() 5個入り720円。(税込) カステラ饅頭にしてはお高くも思えるが、こだわりからの御値段。 厳選された北海道産小麦、十勝音更(おとふけ)エリモ小豆で作ったあんこ。 ![]() 1個あたり98キロカロリー。お、100キロカロリー切っているんだ。 ![]() 函館の見どころの説明書き、なかなか詳しい。 ![]() 個装です。 北海道といえばバター、牛乳も有名。 だから、カステラ饅頭というのは、北海道らしさをあらわす御菓子であるという考えもあってのことのひょうです。 ![]() 函館の名所、金森赤レンガ倉庫群の絵柄の型によってカステラ饅頭が焼きこまれています。 絵柄は全部で3種類。五稜郭跡、ハリストス正教会。 ![]() 中はこしあん。 小豆の癖が少なく、上品である。 平成28年3月の函館市民が待ちに待った北海道新幹線の開通にあわせ、3年の歳月をかけて作り上げたのが「函館散歩」なのだそうだ。 ![]() カステラ饅頭、これはもう、万人受けの極致だし、、、函館らしいスポットも楽しみ、地元の素材を用い、このお店の自慢のあんこを用いて、個装、おみやげに使い勝手がよさそう。。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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